糖的由來 | 水果好營養
![糖的由來](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
糖的由來...林小姐:您好。...史前時期﹐人類就已知道從鮮果﹑蜂蜜﹑植物中攝取甜味食物。後發展為從穀物中製取飴糖﹐繼而發展為從甘蔗甜菜中製糖等。製糖歷史大致經歷了 ...
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林小姐: 您好。
有關製糖之歷史發展,答覆如下:
一、本館館藏 http://192.83.186.63/F
題名/著者 文化交流的軌跡 : 中華蔗糖史 / 季羨林著 版次 第1版 出版項 北京市 : 經濟日報, 1997 稽核項 547面 ; 20公分 ISBN 7801272846 (平裝) 典藏位置 索書號:中文書庫 434.711 8627
二、期刊文章 http://readopac.ncl.edu.tw/nclJournal/
(一) 糖的故事:糖的史話 武希聖 拾穗 97 民47.05 頁2-7
(二) 世界甘蔗之傳佈史 -1- 徐方幹譯 臺糖通訊 28:2 民50.01.11 頁20-24
(三) 世界甘蔗之傳佈史 -2- 徐方幹譯 臺糖通訊 28:3 民50.01.21 頁22-25
(四) 世界甘蔗糖業之傳佈史 -3- 徐方幹譯 臺糖通訊 28:9 民50.03.21 頁19-22
(五) 世界甘蔗糖業之傳佈史 -4- 徐方幹譯 臺糖通訊 28:10 民 50.04.01 頁20-21
(六) 中國糖業起源史 -上- 戴之川 臺糖通訊 5:6 民38.08.21 頁2-5
(七) 中國糖業起源史 -下- 戴之川 臺糖通訊 5:7 民38.09.01 頁2-5
(八) ...
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