國立臺灣海洋大學食品科學系碩士班專題討論書面報告 | 水果好營養
2021年4月7日—鈣蛋白酶和溶酶體組織蛋白酶,可降低熟成過程中肉的韌性,但利用木瓜蛋白酶...C烘箱乾燥,秤取樣品5克(W)置於恆重的秤量皿中並秤重(W1),接著.2.
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