台灣四種果實油之脂肪酸組成及基底油利用之探討 | 水果好營養
萃取出之果實油以GC進行成分分析,其脂肪酸成分,以四季桔種籽油及愛文芒果種籽油所含脂肪酸成分最多元,皆含有棕櫚酸、棕櫚烯酸、硬脂酸、油酸、亞麻油酸、次亞麻油酸 ...
參考文獻 王友釗(1986)經濟果樹(下)。財團法人豐年社附設出版部。198-209頁。 田佳玉(譯)(2010)植物油全書。商周出版社。14-15頁;121頁;133頁。 李仰川(1999)化妝品學原理。文京圖書有限公司。32-33頁。 杜萍、楊芳、張先俊(2010)滇芒果果仁脂肪酸组成分析。食品科學。31:237-238頁。 易光輝、王曉紛、李依倩(2008)精油之化學基礎與實務應用。華杏出版股份有限公司。 26-27 頁。 易希道、許志超、李春序、謝萬權、宋世謹、周惠慈(1991)普通植物學。國立編譯館。218-219頁。 林振宏、陳潔如、徐近平、劉麗雲(2001)市售休閒食品脂質及反式脂肪酸含量與其品質分析。台灣農業化學與食品科學 39(3):218-222。[1] 吳嘉麗(2009)從反式脂肪認識脂肪。科學發展。435:56-61頁。[2] 洪偉章、陳榮秀(2007)化妝品科技概論。高立圖書有限公司。55-88頁。 原文嘉、林淳仁(譯)(2005)植物油芳香療法。世茂出版社。 181-182頁。 徐進財(1992)淺談芒果療效。果農合作 537:41-43。 秦立德、陳良宇、張隆仁、邱建中、陳榮五(2001)香蜂草蒸餾精油組成份鑑定與含量分析初步報告。台中區農業改良場彙報 72:29-34。[3] 唐韶坤、李淑芬、葉春皓、田松江(2004)超臨界二氧化碳萃取葡萄籽油的研究。高校化學工程學報18:23-27頁。 梅家齊(2009)按摩基礎油功能性成分分析及應用(第3期)。香料香精化妝品。60-64頁。 陳鈺如、陳甘霖(2003)水性經皮給藥系統之配方研究。中國醫藥學院藥物化學研究所碩士學位論文。5-19頁。[4] 陳業高(2005)植物化學成分。化學與應用化學出版中心。41-71頁。 張麗卿(1995)化妝品製造實務。台灣復文興業股份有限公司。10-11頁。 張麗卿(1998)化妝品檢驗實務。匯華圖書出版有限公司。19-28頁。 黃宴容、傅炳山(2006)甜馬郁蘭生育特性、精油形成及香味屬性之探討。國立屏東科技大學農園生產系碩士學位論文。22-29頁。[5] 曾國書、曾耀崑(2006)台灣產酪梨原料之物理特性與一般成分分析。台南科大學報。1-14頁。[6] 園藝...pufa脂肪 | 水果好營養
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