黑棗、蜜棗傻傻分不清楚 | 水果好營養
2022年4月3日—而且李又分好多種品種喔,目前好像主要是下圖這兩種來當作蜜棗乾。(歐洲李、日本李)...除此之外中藥用的黑棗還有滋補的功效呢!
前陣子天氣忽冷忽熱的,好不想出門,假日想要宅在家裡,泡杯熱茶來喝喝然後搭配好的看影集> <,
正在翻翻我的茶包還剩下甚麼的時候,突然想到前陣子去看診的時候,
有喝到一杯玫瑰蜜棗茶,蠻好喝的,而且玫瑰花對女人又不錯,所以當天就立馬買了一些玫瑰花跟黑棗
回家泡泡看!
上網查了一下資料,原來網路上所說的玫瑰蜜棗茶都是用加州蜜棗(黑棗乾)下去泡的!
查了一下圖片發現加州黑棗乾跟中藥用的黑棗長得好像喔!但是其實他們是兩種不一樣的果實!
而且李又分好多種品種喔,目前好像主要是下圖這兩種來當作蜜棗乾。(歐洲李、日本李)
圖片擷取自http://www.applelife.com.tw/products_show.php?id=60
那中藥用的黑棗跟加州黑棗又有甚麼差別哩?
加州黑棗乾/蜜棗/西梅/加州梅
中藥用黑棗
蔷薇科,為不同品種的李子,主要為加州李(Prunus domestica)為主
鼠李科大棗燻製而成
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