直接跟農夫買 | 水果好營養
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我們很欣賞他這份願意努力善待環境的心,也希望透過購買支持讓他在減藥路上更具信心。蘋果因含有果膠、膳食纖維、鉀、鐵等微量元素,享有每天食用一顆可以遠離醫生的美名 ...
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蘋果因含有果膠、膳食纖維、鉀、鐵等微量元素,享有每天食用一顆可以遠離醫生的美名。台灣本地種植的蘋果最早從民國47年開始由退役榮民在福壽山試種,後來推廣到梨山、武陵農場等地,一直到今日都是台灣主要種植蘋果的產地。
稱自己為水果世家後代的羅振章,因是家中獨子,從民國67年就開始跟著家人在台灣各地種植水果,山區主要的經濟作物如水蜜桃、水梨、甜柿、蘋果等都難不倒他。年輕時期他也曾在宜蘭山區耕作,跑遍清境、武陵農場等幾個山頭後,最後決定在梨山一帶深耕。
對羅振章來說,要走安全耕種這條路,土地須具備一定的先天條件,看了這麼多種植環境,梨山氣候溫和且山勢走向迎接陽光,屬於最理想之地。
為了避免蘋果斑點落葉病、果實蠅的危害,在蘋果幼果及開花期還是必須少量噴藥。而秋香剛好於梨山果實蠅高峰前就採收,且為全年最早熟的品種,所以是梨山上極少數不須套袋的蘋果。因此其藥物殘留量對同果園的後續採收蘋果有指標性意義,殘留越低,其他套袋管理且更晚採收的蘋果,安全風險也會更低一些。振章說,看到賣相不好的次級品時,難免憂愁,但既然是自己選擇的路,咬緊牙關都要穿越困難。
「人一輩子需要用錢的時間只有短短十年,大約是孩子國中到大學的時期,安全採收的種植成本高、產量低,但大不了別人開好車,自己開普通一點的車就行。」羅振章說。
[1] References 產品嚴選標準 (www.buydirectlyfromfarmers.tw)一天一蘋果好處多多?這樣吃醫生才會遠離你! | 水果好營養
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