別再上當!吃水果補充維生素C首選這3種,前10名都不是檸檬 ... | 水果好營養
![別再上當!吃水果補充維生素C首選這3種,前10名都不是檸檬 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2020年7月14日—營養師Stella進一步說明,水果中維生素C含量最高的3種水果,就是芭樂(平均值137.9毫克)、釋迦(99毫克)和龍眼(95.4毫克),它們吃起來卻一點也不酸 ...
![別再上當!吃水果補充維生素C首選這3種,前10名都不是檸檬 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
維生素C是生活中最常見且最常被提及的營養素,很多人會特意買果汁或檸檬汁來喝,就是為了補充維生素C。但,酸的水果維生素C含量比較高嗎?哪種水果的維生素C含量最高?營養師要教大家補充維生素C該怎麼挑水果。
營養師Stella指出,維生素C是對身體健康很重要的營養素,由於人體缺乏酵素無法自行合成維生素C,故需仰賴食物攝取;因此我們必需懂得哪些食物富含維生素C,以確保能從食物中獲得足量的營養,來維持生理機能與健康。
延伸閱讀:體內維生素C不足,血管彈性會下降!2種食物會破壞維生素C[1]
酸的水果≠富含維生素C!「芭樂」是C王
在我們所吃的食物中,蔬果是維生素C的主要來源,而不需烹調即可食用的水果,可說是補充維生素C最簡單方便的方法。但想補充維生素C,水果到底該怎麼挑才對?酸的水果一定富含維生素C嗎?
營養師Stella表示,酸的水果不一定富含維生素C。她解釋,水果的酸和食物中的有機酸如:檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、醋酸等含量有關,與維生素C含量無關;所以檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸,但每百公克維生素C含量為34毫克,而水果中維生素C含量最高的「芭樂」吃起來不酸,但每百公克維生素C卻有138毫克,是檸檬的4倍。
所以,像是檸檬、柳橙、葡萄柚等枸櫞酸類水果,雖然因富含檸檬酸等有機酸而吃起來口感偏酸,但維生素C含量不一定就是高。
延伸閱讀:柑橘類水果抗炎防癌 你知道「檸檬」對大腦有多好?[2]
維生素C含量最高的3種水果:芭樂、釋迦、龍眼
營養師Stella進一步說明,水果中維生素C含量最高的3種水果,就是芭樂(平均值137.9毫克)、釋迦...
B群什麼時候吃?專業營養師告訴你B群推薦吃法、B群4大功效 | 水果好營養
https | 水果好營養
VITALPLUSVITALPLUS®維生素B群+C(膜衣錠) | 水果好營養
中國烹飪文化網 | 水果好營養
別再上當!吃水果補充維生素C首選這3種,前10名都不是檸檬 ... | 水果好營養
柳丁 | 水果好營養
甜橙(普遍系)的熱量及營養成分 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
新世紀梨維生素B2含量多少?
新世紀梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理新世紀梨維生素B群&C資訊:樣品名稱:新世紀梨...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
豐水梨菸鹼素含量多少?
豐水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理豐水梨維生素B群&C資訊:樣品名稱:豐水梨俗名:梨...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑視網醇含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,視網醇有多少呢?本篇為大家整理紅柑維生素A資訊:樣品名稱:紅柑俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨桶柑維生素D3含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),維生素D3有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑維生素D資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑維生素D總量(ug)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理紅柑維生素D資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑十九酸(19:0)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
茂谷柑甲硫胺酸(Met)含量多少?
茂谷柑俗稱:柑,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理茂谷柑胺基酸組成資訊:樣品名稱:茂谷柑俗名:柑樣品英文名稱:Mur...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
香吉士(進口)廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
香吉士(進口)俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理香吉士(進口)脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
茂谷柑十三酸(13:0)含量多少?
茂谷柑俗稱:柑,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理茂谷柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:茂谷柑俗名:柑樣品英文名稱:Murc...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜橙平均值(普遍系)十五酸(15:0)含量多少?
甜橙平均值(普遍系)俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理甜橙平均值(普遍系)脂肪酸組成...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
茂谷柑β-生育酚含量多少?
茂谷柑俗稱:柑,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理茂谷柑維生素E資訊:樣品名稱:茂谷柑俗名:柑樣品英文名稱:Murcott;Hon...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
香吉士(進口)十五酸(15:0)含量多少?
香吉士(進口)俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理香吉士(進口)脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨桶柑δ-生育酚含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑維生素E資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
澳洲甜橙(進口)葉酸含量多少?
澳洲甜橙(進口)俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,葉酸有多少呢?本篇為大家整理澳洲甜橙(進口)維生素B群&C資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蟠桃維生素B1含量多少?
蟠桃俗稱:餅桃,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理蟠桃維生素B群&C資訊:樣品名稱:蟠桃俗名:餅桃樣品英文名稱:Peach內容...