補充葉黃素!眼科權威推薦每天吃3食物,遠離眼部危機 | 水果好營養
2019年10月17日—菠菜、玉米、黃/紅/青椒、胡蘿蔔、地瓜葉、芥藍菜、油菜、綠花椰、羽衣甘藍、南瓜和各種深綠葉蔬菜都含有豐富葉黃素。水果類.奇異果、葡萄、蘋果、柳橙 ...
撰文 |陳瑩山
日期 |2019年10月17日
分類 |疑難雜症
圖檔來源 |達志
「現代人常用智慧手機、電腦,導致眼睛乾、視力下降,若沒有加以重視,黃斑部病變等種種眼部疾病都可能接踵而來,甚至約有20%從此失明,再也看不見世界的美麗。」對此,中國醫藥大學新竹附設醫院眼科主任陳瑩山醫師在其著作《3C眼有救了:眼科權威陳瑩山的護眼處方》,分享補充護眼營養素「葉黃素」撇步,只要吃3食物,就能輕鬆補足葉黃素,杜絕眼部危機!
《英國眼科學期刊(BritishJournalofOphthalmology)》在1998年發表一篇蔬菜與水果所含有的葉黃素與玉米黃素含量的研究,富含這兩種營養素的食物列舉如下。
蔬菜類
菠菜、玉米、黃/紅/青椒、胡蘿蔔、地瓜葉、芥藍菜、油菜、綠花椰、羽衣甘藍[1]、南瓜和各種深綠葉蔬菜都含有豐富葉黃素。
水果類
奇異果[2]、葡萄、蘋果、柳橙、...
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