終結鳳梨危機02》外銷不能靠報恩,從生鮮走向加工 | 水果好營養
2021年3月11日—(續前文)銷中鳳梨被無預警暫停,舉國上下熱血吃鳳梨,但當民族主義煙花落盡後,我們如何面對鳳梨過剩的真相?將來外銷何去何從?加工部分能否拓展, ...
(續前文)[1]銷中鳳梨被無預警暫停[2],舉國上下熱血吃鳳梨,但當民族主義煙花落盡後,我們如何面對鳳梨過剩的真相?將來外銷何去何從?加工部分能否拓展,讓台灣鳳梨以多元面貌躍上世界舞台?這顆象徵好運的果實若要繼續「旺來」,勢必要先脫胎換骨。
鳳梨果汁(圖片來源/Grundig) 官方頻宣稱外銷倍數成長,相較銷中數量仍杯水車薪雖被中國封殺,農委會宣稱近年已經努力開發新市場,鳳梨出口到中國以外的市場4年成長了164%;屏東縣政府也聲稱今年(2021)鳳梨外銷韓國成「倍數成長」。然而實際檢視數字,這些「佳績」卻是一戳就破。
據統計,2016年的生鮮鳳梨總出口量,中國佔2萬7819公噸,其他國家為1256公噸;2020年出口量,中國佔4萬1661公噸,其他國家為3960公噸。4年內中國以外的市場確實成長兩倍,但只增加了2704公噸,不過是銷中數量的零頭。另外,外銷韓國的「倍數成長」,指的是從去年的4公噸到今年目前的12公噸。
近來中國以外的外銷市場頻傳捷報,銷日量可望達 5000 公噸、新加坡台商團購 25 公噸,後續還將進軍澳洲、加拿大等市場,雖然前景可期,但相較於中國4萬多公噸的吞吐量,恐怕還是杯水車薪。撇開官方文宣自欺欺人,鳳梨產業應更務實找出未來外銷的可行之道。
貿易商:外銷把關要嚴格,切勿為炒短線而促銷「鳳梨真的種太多,多出來的鳳梨都是為了銷中。」專營鳳梨銷日的貿易商張先生表示,以前鮮食鳳梨多輸日,從開始銷中後,許多本來不是鳳梨農的投機份子也加入生產行列,但鳳梨銷往中日的規格不同[3],「去日本的鳳梨一定可以去中國,去中國的不一定可以日本。」
這次日本釋出善意買鳳梨,對長遠經營市場卻非益事。張姓貿易商表示,輸往日本的鳳梨要經過產銷履歷、藥檢,標準嚴格,而台灣鳳梨與菲律賓、中南美洲的鳳梨相比,並無價格優勢,應針對外銷標準作出規範,以利市場區隔。
張姓貿易商分析,提高外銷鳳梨的檢驗標準,也可將投機份子淘汰,進一步改善產業體質。此外,儲運技術也...
金鑽不能做罐頭? 臺灣鳳梨加工品連東南亞國家都要用 | 水果好營養
終結鳳梨危機02》外銷不能靠報恩,從生鮮走向加工 | 水果好營養
旺萊山談鳳梨農業加值 | 水果好營養
中國禁止進口台灣鳳梨!搶救台灣鳳梨,你應該怎麼做?各種 ... | 水果好營養
買鳳梨加工品,就是挺農民 | 水果好營養
鳳梨加工產品介紹(二) | 水果好營養
臺灣鳳梨外銷現況與未來展望(農委會) | 水果好營養
鳳梨平均值(雜交種)鈣含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,鈣有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)礦物質資訊:樣品...