新埔柿餅節 | 水果好營養
新埔柿餅節是台灣新竹縣新埔鎮以當地的特產柿餅為主題;所舉辦的一種地方節慶活動,因柿餅是屬於需要風乾製成的食品,活動日期便特別選在會刮起九降風的秋季數天間。
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新埔柿餅節2015年新埔柿餅節的會場展示
類型 地方文化活動 日期 秋季 開始日期 1998年[1]新埔柿餅節是台灣新竹縣新埔鎮以當地的特產柿餅為主題;所舉辦的一種地方節慶活動,[2]因柿餅是屬於需要風乾製成的食品,活動日期便特別選在會刮起九降風的秋季數天間。[3]
由來為起初新埔鎮純粹是作為柿子產品的加工地區,之後在1980年代後期地方上為了將在地農業特色化而逐漸成形的活動。[4]
柿餅節內容主要有柿餅產品的展示及製程介紹、當地客家文藝表演、和手工創作活動等。[3]
參考資料[编辑]【台灣名物故事】新埔柿餅 | 水果好營養
【台灣的節慶】新埔柿餅節 | 水果好營養
【歷史思維:人物、事件與歷史】 新竹特色美食演變之歷史探討 | 水果好營養
客家地方特色食品節慶之形成與發展: 以新埔柿餅節為例 ... | 水果好營養
新埔柿餅節 | 水果好營養
新竹柿餅 | 水果好營養
新竹柿餅為什麼特別有名?全靠「這陣風」! | 水果好營養
新竹縣新埔鎮九芎湖文化發展協會 | 水果好營養
新竹縣新埔鎮公所 | 水果好營養
秋高氣爽,一起到新竹新埔鎮晒柿餅 | 水果好營養
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