粗蛋白 | 水果好營養
粗蛋白的定義就是飼料樣品中的氮含量乘以係數6.25。大多數蛋白質一般都含16%的氮,該係數即由此推導而來。因此,將飼料中氮的百分含量乘以100÷16,或者説乘以6.25, ...
編輯 鎖定[1][2] 粗蛋白的定義就是飼料樣品中的氮含量乘以係數6.25。大多數蛋白質[3]一般都含16%的氮,該係數即由此推導而來。因此,將飼料中氮的百分含量乘以100÷16,或者説乘以6.25,就可算出粗蛋白含量。 中文名 粗蛋白 外文名 crude protein;crude matter 簡 稱 CP 釋 義 飼料中一種蛋白質含量的度量[4][5][6] 包 括 真蛋白[7],非蛋白含氮化合物 算 法 飼料樣品[8]中的氮含量乘以係數6.25 粗蛋白 由於一般蛋白質中含氮量約為16%,故在概略分析中,常用凱氏法(Kjeldahl)測出總氮量,再乘以係數6.25來求得。實際上,它是食品、飼料中含氮化合物的總稱,既包括真蛋白又包括非蛋白含氮化合物,後者又可能包括遊離氨基酸、嘌呤、吡啶、尿素、硝酸鹽和氨等。此外,不同蛋白質的氨基酸組成不同,其氮含量不同,總氮量換算成蛋白質的係數也不同,如小麥和多數穀物的換算係數為5.80,水稻5.95,大豆5.7,多數食用豆和堅果5.3,牛奶6.38等。 [1] [9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20]粗蛋白只是一個粗略的...
Lin Bay好油》為什麼講粗蛋白不講蛋白呢? | 水果好營養
Lin Bay好油》為什麼講粗蛋白不講蛋白呢? | 水果好營養
【營養特輯】寵物食品成份標示(一) 認識粗蛋白 | 水果好營養
狗糧包裝上寫的『粗蛋白質』即是蛋白質嗎? | 水果好營養
粗蛋白 | 水果好營養
粗蛋白 | 水果好營養
粗蛋白質 | 水果好營養
貓咪主食罐常見七大標示(一)粗蛋白,如何解讀?如何挑選? | 水果好營養
金黃奇異果修正熱量含量多少?
金黃奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理金黃奇異果一般成分...
印度棗(長形)修正熱量含量多少?
印度棗(長形)俗稱:棗子,棗仔,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理印度棗(長形)一般成分資訊:樣品名稱:印度棗(長形)俗名:...
芒果平均值(西洋種)修正熱量含量多少?
芒果平均值(西洋種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(西洋種)一般成分資訊:樣品名稱:...
北蕉(5月取樣)粗蛋白含量多少?
北蕉(5月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理北蕉(5月取樣)一般成分資訊:樣品名稱:北蕉(5月...
香吉士(進口)修正熱量含量多少?
香吉士(進口)俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理香吉士(進口)一般成分資訊:樣品名稱:香...
青皮葡萄柚修正熱量含量多少?
青皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理青皮葡萄柚一般成分資訊:樣品名稱:青皮葡萄柚俗名:西柚,朱...
四周柿粗蛋白含量多少?
四周柿俗稱:柿子,柹,香柿(紅柿,軟柿),粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理四周柿一般成分資訊:樣品名稱:四周柿俗名:柿子,柹...
台灣土棗粗蛋白含量多少?
台灣土棗俗稱:大棗,棗仔,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理台灣土棗一般成分資訊:樣品名稱:台灣土棗俗名:大棗,棗仔樣品英...
金興芒果粗蛋白含量多少?
金興芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理金興芒果一般成分資訊:樣品名稱:金興芒果俗名:檬果,檨...
土芒果修正熱量含量多少?
土芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果(柴檨,土檨仔),修正熱量有多少呢?本篇為大家整理土芒果一般成分資訊:樣品名稱:土芒果俗名...
紅寶石洋香瓜粗蛋白含量多少?
紅寶石洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理紅寶石洋香瓜...
李子平均值(青皮黃肉)修正熱量含量多少?
李子平均值(青皮黃肉)俗稱:李子,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(青皮黃肉)一般成分資訊:樣品名稱:李子平均...
草莓修正熱量含量多少?
草莓俗稱:,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理草莓一般成分資訊:樣品名稱:草莓俗名:樣品英文名稱:Strawberry內容物描述...
蓮霧平均值(粉紅色種)粗蛋白含量多少?
蓮霧平均值(粉紅色種)俗稱:璉霧,輦霧,爪哇蒲桃,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理蓮霧平均值(粉紅色種)一般成分資訊:樣品名...
聖心芒果粗蛋白含量多少?
聖心芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理聖心芒果一般成分資訊:樣品名稱:聖心芒果俗名:檬果,檨...