減肥要吃綠葡萄、貧血要吃黑葡萄?大錯特錯!營養師揭秘4種 ... | 水果好營養
![減肥要吃綠葡萄、貧血要吃黑葡萄?大錯特錯!營養師揭秘4種 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
高敏敏營養師表示,市面上葡萄有紅葡萄、紫葡萄、綠葡萄、黑葡萄4種顏色,但是,...吃葡萄不吐葡萄皮...營養師分析各項優點:原來想減肥要吃這種顏色|更多文章).
![減肥要吃綠葡萄、貧血要吃黑葡萄?大錯特錯!營養師揭秘4種 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
在水果家族中,葡萄的色彩非常繽紛,分別有黑、紫、紅、綠4種不同的顏色。你平時最喜歡吃什麼顏色的葡萄呢?雖然,同樣都是葡萄,但是顏色不同,營養素也大不同,尤其是葡萄當中有4大金鋼營養素,包括:花青素、維生素A、維生素B1、維生素C,到底哪一個顏色的葡萄含量最高?想抗老化該吃誰?想降血壓又該吃誰?當然,如果有減重計劃的人,更應該注意誰的熱量最高?以下由營養師為你揭開解答。
[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知[1]
超市或菜市場的水果攤,總是會展示各種顏色的葡萄,坊間對於選吃各種顏色的葡萄,也存在不少迷思,像是網路上有人說:「有貧血的人,一定要吃黑色的葡萄,因為最補血」,還有「綠葡萄中因為含有大量有助於減肥的維生素,是減肥的好幫手」。到底真相如何?
紅葡萄、紫葡萄、綠葡萄、黑葡萄4種顏色,就是不一樣!高敏敏營養師表示,市面上葡萄有紅葡萄、紫葡萄、綠葡萄、黑葡萄4種顏色,但是,同樣是葡萄,就是不一樣!以葡萄當中的4大主要營養素來看,包括:花青素、維生素A、維生素B1、維生素C,這4種顏色的葡萄所含的分量即有所不同。
(圖片提供/高敏敏營養師)
【葡萄4大營養素】: 花青素:花青素的抗氧化力超強大,屬於生物類黃酮的一種,具有抗氧化、抗發炎的好處,並有助於血管變「軟Q」。花青素是藍紫色的天然色素,因此多存在於蔬果中,像是葡萄、櫻桃、茄子等。葡萄的保健成分主要存在於皮與籽之間,以多酚類與花青素為主,在4種顏色葡萄中,花青素含量多的是顏色深的紫葡萄與黑葡萄,能幫助抗老。
在4種顏色的葡萄當中,維生素B1含量略勝一籌的是黑葡萄(每100g為0.07mg)。(圖/華人健康網)
...健康網》葡萄營養價值大不同! 營養師解密「挑選顏色是關鍵」 | 水果好營養
減肥要吃綠葡萄、貧血要吃黑葡萄?大錯特錯!營養師揭秘4種 ... | 水果好營養
營養師大解密!黑、紫、紅、綠葡萄功效不一樣 | 水果好營養
葡萄是無辜的!「連皮吃」抗癌又抗老營養師:1種人少吃 | 水果好營養
葡萄是補血聖品!假如你常貧血、氣色差,營養師揭密 | 水果好營養
葡萄的營養成份 | 水果好營養
葡萄紫、紅、黑、綠色熱量誰最高?葡萄皮和籽吃下去會更好 | 水果好營養
連皮吃更營養!這4種水果記起來蘋果籽有毒別下肚 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國黑葡萄(含皮)β-胡蘿蔔素含量多少?
美國黑葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理美國黑葡萄(含皮)維生素A資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金香葡萄(含皮)十七酸(17:0)含量多少?
金香葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理金香葡萄(含皮)脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
綠葡萄平均值總碳水化合物含量多少?
綠葡萄平均值俗稱:葡萄,蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理綠葡萄平均值一般成分資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
意大利葡萄菸鹼素含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄維生素B群&C資訊:樣品名稱:意大...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
意大利葡萄月桂酸(12:0)含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黃皮葡萄柚鈣含量多少?
黃皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,鈣有多少呢?本篇為大家整理黃皮葡萄柚礦物質資訊:樣品名稱:黃皮葡萄柚俗名:西柚,朱欒樣品英...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
綠葡萄平均值反式脂肪含量多少?
綠葡萄平均值俗稱:葡萄,蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理綠葡萄平均值其他資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國紅葡萄(含皮)十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)脂肪酸組...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
巨峰葡萄甘胺酸(Gly)含量多少?
巨峰葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理巨峰葡萄胺基酸組成資訊:樣品名稱:巨峰...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國紅葡萄灰分含量多少?
美國紅葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,灰分有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄一般成分資訊:樣品名稱:美國紅葡萄...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無子紅葡萄(含皮)脂肪酸M總量含量多少?
無子紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理無子紅葡萄(含皮)脂肪酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國紅葡萄(含皮)鐵含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,鐵有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)礦物質資訊:樣品名稱:美...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
綠葡萄平均值脂肪酸M總量含量多少?
綠葡萄平均值俗稱:葡萄,蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理綠葡萄平均值脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
巨峰葡萄絲胺酸(Ser)含量多少?
巨峰葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理巨峰葡萄胺基酸組成資訊:樣品名稱:巨峰...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國紅葡萄葉酸含量多少?
美國紅葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,葉酸有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄維生素B群&C資訊:樣品名稱:美國紅...