植物中多酚氧化酶的特征 | 水果好營養
![植物中多酚氧化酶的特征](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
由雷东锋著作·2004·被引用51次—摘要多酚氧化酶(简称PPO)是核基因编码的专一性质体铜金属酶,由于它的酶促褐变往往导.致一些植物经济价值的下降,且与植物对病害、伤害和虫害的防御等生理功能 ...
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固定化香蕉葉多酚氧化酶之特性及於酚類化合物轉化之應用 | 水果好營養
多酚氧化酶 | 水果好營養
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蘋果的褐變與多酚氧化酶(原理篇) | 水果好營養
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人心果酥胺酸(Thr)含量多少?
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柳橙纈胺酸(Val)含量多少?
柳橙俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理柳橙胺基酸組成資訊:樣品名稱:柳橙俗名:甜...
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西洋梨(青皮)酥胺酸(Thr)含量多少?
西洋梨(青皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(青皮)胺基酸組成資訊:樣品名稱...
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美人蕉酥胺酸(Thr)含量多少?
美人蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(蓮蕉,曇華,紅蓮蕉,小芭蕉),酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理美人蕉胺基酸組成資訊:...
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柿餅酥胺酸(Thr)含量多少?
柿餅俗稱:,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理柿餅胺基酸組成資訊:樣品名稱:柿餅俗名:樣品英文名稱:Persimmon內容物...
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紅肉李(小)酥胺酸(Thr)含量多少?
紅肉李(小)俗稱:李子,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理紅肉李(小)胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅肉李(小)俗名:李子樣...
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秋香蘋果酥胺酸(Thr)含量多少?
秋香蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理秋香蘋果胺基酸組成資訊:樣品名稱:秋香...
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蓮花芒果酥胺酸(Thr)含量多少?
蓮花芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理蓮花芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:蓮花芒果俗名:...
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橫山梨酥胺酸(Thr)含量多少?
橫山梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三灣冬梨,粗梨),酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理橫山梨胺基酸組成資訊:樣品名...
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突目1號鳳梨酥胺酸(Thr)含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨胺...
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紅柑酥胺酸(Thr)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理紅柑胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
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萊姆丙胺酸(Ala)含量多少?
萊姆俗稱:無子檸檬,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理萊姆胺基酸組成資訊:樣品名稱:萊姆俗名:無子檸檬樣品英文名稱...
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山竹纈胺酸(Val)含量多少?
山竹俗稱:鳳果,都捻子,倒稔子,羅漢果,莽吉柿,果中之后,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理山竹胺基酸組成資訊:樣品名稱...
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茂谷柑酥胺酸(Thr)含量多少?
茂谷柑俗稱:柑,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理茂谷柑胺基酸組成資訊:樣品名稱:茂谷柑俗名:柑樣品英文名稱:Murco...
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蟠桃異白胺酸(Ile)含量多少?
蟠桃俗稱:餅桃,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理蟠桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:蟠桃俗名:餅桃樣品英文名稱:Peach...