莫希托 | 水果好營養
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莫希托(西班牙語:Mojito、西班牙語發音:[moˈxito])是一種傳統的古巴高球雞尾酒。...這種調酒有著相對低的酒精含量(大約10%)。莫希托.莫希托是最有名的蘭姆調酒 ...
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莫希托莫希托(西班牙語:Mojito、西班牙語發音:
[moˈxito])是一種傳統的古巴高球雞尾酒。傳統上,莫希托是一種由五種材料製成的雞尾酒:淡蘭姆酒、白砂糖(傳統上是用甘蔗汁)、青檸汁、蘇打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留蘭香或古巴島上常見的檸檬薄荷。[1]萊姆與薄荷的清爽口味是為了與蘭姆酒的烈性相互補,同時也使得這種透明無色的調酒成為夏日的熱門飲料之一。[2]這種調酒有著相對低的酒精含量(大約10%)。莫希托是最有名的蘭姆調酒之一。其配方也有許多版本。
莫希托一般來說是源自古巴,雖然確切的發源地點至今尚有爭議。其中一種說法可以追溯到十六世紀的英國探險家法蘭西斯·德瑞克,他將塔非西亞酒、糖、檸檬與薄荷混合在一起,稱之為El Darque。
莫希托這一名稱的由來也有許多種說法,其中一種說法是來自古巴的莫侯醬(mojo),一種用青檸製作的調味醬汁[2][3]。另外一種說法則是源自西班牙文中mojadito或mojado的衍生詞。受到島上加那利群島移民的影響,此詞可能也來自於以莫侯醬製成的一種醃製菜餚。「mojo」一詞是美國南方的克里奧方言中「魔力」的意思。
莫希托是知名美國作家海明威最喜愛的雞尾酒。[4]他曾在他常造訪的哈瓦那的La Bodeguita del Medio小酒館牆上寫下這句話,使莫希托聲名大噪:
“ 我的莫希托在La Bodeguita小酒館 ,我的德貴麗在El Floridita小酒館。[5] ” ...
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