Mojito莫西多雞尾酒食譜!在家調出Mojito莫西多「經典、減糖 | 水果好營養
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2020年11月13日—Mojito最常見的配方食材有:淡蘭姆酒、白砂糖(傳統是用甘蔗汁)、青檸汁、蘇打水和薄荷。酒精含量相對較低,大約只有10%。清爽的薄荷很好的中和了蘭姆酒 ...
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Kilito ChanGetty Images
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流傳百年的 Mojito 莫西多 起源於熱情古巴Mojito,唸作莫西多(以西班牙文來發音的話,j 發 h的音),一款透明無色的酒精飲品,一般公認最早起源於古巴,是古巴最具代表性的經典雞尾酒之一。
Mojito 的前身為粗製的甘蔗酒(這也是蘭姆酒的前身)、新鮮薄荷葉、新鮮萊姆混合成的"藥酒"。因此莫希托也是最有名的蘭姆調酒。有一說可以追溯到十六世紀的英國探險家法蘭西斯·德瑞克,他將塔非西亞酒、糖、檸檬與薄荷混合在一起,稱之為El Darque。另一種說法是來自古巴的莫侯醬,一種用萊姆做成的調味醬汁。(資料來源:維基百科) [1]
“My Mojito in La Bodeguita del Medio. My Daiquiri in El Floridita.”---Ernest Miller Hemingway讓莫希托聲名大噪的功臣,不得不提知名美國作家海明威。據傳,這是他最喜愛的雞尾酒。一間他生前常造訪的哈瓦那的La Bodeguita del Medio小酒館,也流傳著他的名言:「My Mojito in La Bodeguita del Medio. My Daiquiri in El Floridita.(我的莫希托在La Bodeguita小酒館 ,我的德貴麗在El Floridita小酒館。)」
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