非還原糖 | 水果好營養
非還原糖;nonreducingsugar,檢測方法:是將非還原糖分解為還原糖,然後用檢測還原糖的方法檢測.
編輯 鎖定[1][2] 非還原糖[3];nonreducing sugar,檢測方法:是將非還原糖分解為還原糖,然後用檢測還原糖的方法檢測 中文名 非還原糖 外文名 nonreducing sugar 鑑別試劑 斐林試劑 性 質 不能還原斐林試劑的糖 吸取1.2.3.1項下已製備的樣品液50ml,注入1000ml容量瓶[4]中,加6N鹽酸[5]5ml,在68~70℃水浴[6]中加熱15min,冷卻後加甲基紅[7]指示液2滴,用20%氫氧化鈉[8]溶液中和,加水至刻度,混勻[9],然後滴定:精密吸取製備的試樣溶液50ml於400ml燒杯[10]中,加入鹼性酒石酸銅[11]甲、乙液各25ml,蓋一表面皿[12],置電爐上加熱,在4min內沸騰,再煮沸2min,趁熱用鋪有石棉的古氏坩堝[13](或垂融坩堝[14])抽濾,並用60℃熱水洗滌燒杯和沉澱,至洗液[15]不呈鹼性為止。將古氏坩堝放回原400ml燒杯中,加硫酸鐵[16]溶液25ml和水25ml,用玻捧攪拌,使氧化亞銅[17]完全溶解,以0.1N高錳酸鉀[18]標準溶液[19]滴定至微紅色。同時取水50ml,加鹼性酒石酸銅甲、乙液各25ml,做試劑空白試驗[20]。 4漏斗上綁半透膜[21]並在漏斗中注入該糖,還原糖水位先上升後下降,非還原糖上升後水位不變5鐵氰化鉀法
分別吸取1.1.3.1樣品液及空白液各5ml於試管中,先在劇烈沸騰的水浴中加熱15min(樣品液中非[22]還原糖[23]轉化為還原糖),取出迅速冷卻後,加入鹼性鐵氰化鉀[24]溶液5ml,混勻後,再放入沸騰水...Ch 11. 碳水化合物分析 | 水果好營養
糖存在下,會產生氧化亞銅(Cu. 2. O)紅磚色沉澱. ,非還原糖則否,故可定性還原糖外,亦可作定. 量的後續反應. □ 還原糖在鹼性溶液中能將Cu2+還原成Cu+, Cu+再. Read More
如何鑑定還原糖與非還原糖?什麼是還原糖(定義)? | 水果好營養
2022年5月27日 — 非還原糖檢測方法:是將非還原糖分解為還原糖,然後用檢測還原糖的方法檢測。 3 # 使用者716494916297940. 在糖的溶液中加入斐林試劑,在溫水中加熱, ... Read More
斐林试剂 | 水果好營養
斐林试剂. 通过检验醛基是否存在来测定还原糖的一种分析化学试剂. 语言 · 监视 · 编辑. Read More
還原糖與非還原糖的區別 | 水果好營養
2021年2月9日 — 許多酮糖也是還原糖,因爲它在鹼性溶液中可以異構化爲醛糖。斐林試劑和班氏(Benedict)試劑都是常用的檢測還原糖的試劑,它們與還原糖發生反應會產生 ... Read More
還原醣 | 水果好營養
還原醣(英語:reducing sugar)是在鹼性溶液中能生成醛基和羰基的糖。 ... 1 還原性; 2 測試還原糖 ... 但海藻糖也是非還原醣,有時果糖可能會算作非還原醣處理。 Read More
非还原糖 | 水果好營養
非还原糖;nonreducing sugar,检测方法:是将非还原糖分解为还原糖,然后用检测还原糖的方法检测. Read More
非還原糖 | 水果好營養
非還原糖;nonreducing sugar,檢測方法:是將非還原糖分解為還原糖,然後用檢測還原糖的方法 ... 中文名:非還原糖; 外文名:nonreducing sugar; 鑑別試劑:斐林試劑 ... Read More
非還原糖 | 水果好營養
非還原糖;nonreducing sugar,檢測方法:是將非還原糖分解為還原糖,然後用檢測還原糖的方法檢測性質不能還原斐林試劑或托倫斯試劑的糖。蔗糖是非還原糖。多糖的還原鏈 ... Read More
非還原糖 | 水果好營養
非還原糖;nonreducing sugar,檢測方法:是將非還原糖分解為還原糖,然後用檢測還原糖的方法檢測中文名稱非還原糖外文名稱nonreducing sugar鑑別試劑斐林試劑性質不能 ... Read More
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