棗子品種大全 超人氣蜜棗原來是這個!牛奶蜜棗、雪蜜棗口感 | 水果好營養
![棗子品種大全 超人氣蜜棗原來是這個!牛奶蜜棗、雪蜜棗口感](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年2月4日—棗子是極具營養的優質水果,富含維生素C、B1及B2,尤其維生素C比柳橙及蘋果的含量還高,也含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷等營養素。在市場上常常可看到長形、圓 ...
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蜜棗翠綠清甜、肉質細緻,素有「台灣青蘋果」的美譽,外表小巧玲瓏、皮薄多汁的口感深受大家喜愛,但你知道棗子品種也是百百種嗎?快來看看哪些品種是你的心頭好!
棗子小檔案 臺灣棗子原稱「印度棗」,俗稱「蜜棗」、「毛葉棗」、「青棗」,原產於印度、緬甸及中國大陸雲南地區。台灣的蜜棗品種多元,果形碩大、甜脆多汁,加上栽培技術先進,可是倍受國際重視!冬天吃棗子正對時!特別是接近農曆過年前後,更是新年送禮、家家必備的年節水果之一,享受味美脆口的蜜棗,有「棗」到幸福的祝福美意,橢圓飽滿的外表,也是「團圓果」象徵,喜氣又甜蜜。
棗子
是極具營養的優質水果,富含維生素C、B1及B2,尤其維生素C比柳橙及蘋果的含量還高,也含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷等營養素。在市場上常常可看到長形、圓形、桃形、扁形等不同形狀的棗子,不同的蜜棗品種吃起來口感風味也大不同唷!棗子品種有哪些? 1. 牛奶蜜棗[1] 台灣發展最成熟、也是最常見的蜜棗非「牛奶蜜棗」莫屬了!因為使用發酵乳或牛奶澆灌的農法而得其名。牛奶蜜棗通常呈現水滴型的外觀,圓頭尖尖較瘦長,表皮帶有翠綠光澤,口感上相當爽脆涮嘴,可是冬季必吃水果之一。
2. 雪麗蜜棗[2] 蜜棗界新品種-台農13號「雪麗蜜棗」搶鮮推出!產期約在12月初至1月上旬,比起牛奶蜜棗,雪麗蜜棗的顏色比一搬蜜棗白,成熟後又透點黃,尾端透粉,果皮薄、果肉細緻多汁、澀度低且更耐保存,吃起來酸甜好多汁,可是喜愛蜜棗控的新選擇!農友提醒,尾端透粉不是過熟喔,反而是雪麗的特別標記!
3. 珍愛蜜棗[3] 珍愛蜜棗「高雄12號」也是近年改良出來的新品種,果實體型比一般牛奶蜜棗大,外型又比雪蜜棗更圓潤飽滿,果肉厚實、顏色翠綠,口感更加多汁脆甜,且耐儲運,深受外銷青睞!
4. 金桃蜜棗[4] 俗稱「金桃仔」,金桃蜜棗果型如仙桃,尾端呈尖錐型,口感較一般蜜棗清脆,產期約在一月至...
[專題報導]印度棗品種介紹及選購要領 | 水果好營養
營養成分: 印度棗營養豐富,富含維生素C、B1及B2,尤其維生素C,每百公克高達70毫克,比柳橙及蘋果之維生素C含量還高。此外,亦含豐富的鉀、鈣、鎂、磷等營養素, ... Read More
冬天吃棗正當時!市面常見4品種棗子你最愛哪一味 | 水果好營養
2019年11月29日 — 二、高朗3號屬於長形果,果實上市期大約在11月中旬至2月上旬,果重大約110至160公克,糖度平均11至13 oBrix,由於此品種和蜜棗比較,果肉纖維較粗, ... Read More
印度棗(長形)的熱量及營養成分 | 水果好營養
熱量(kcal). 43 · 水分(g). 87.8 · 蛋白質(g). 1.2 · 脂肪(g). 0.2 · 碳水化合物(g). 10.4 · 鈉(mg). 4 · 膳食纖維(g). 1.7 · 膽固醇(mg). 0 ... Read More
型態及利用 | 水果好營養
棗樹有主根及側根;主幹之樹皮粗糙,褐色或紅灰色;枝具托刺;葉互生,橢圓形至長 ... 的好材料,果實含豐富維生素C、B1、B2,及鉀、鈣、鎂、磷等離子,除供鮮食利用之 ... Read More
棗子品種大全 超人氣蜜棗原來是這個!牛奶蜜棗、雪蜜棗口感 | 水果好營養
2021年2月4日 — 棗子是極具營養的優質水果,富含維生素C、B1及B2,尤其維生素C比柳橙及蘋果的含量還高,也含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷等營養素。在市場上常常可看到長形、圓 ... Read More
蜜棗 | 水果好營養
台灣印度棗主要栽培品種為蜜棗,外形有如青蘋果一樣。 ... 果皮淺綠色有光澤,富含維生素C、B1及B2,尤其維生素C,是西瓜的5倍, 水梨的9倍,蘋果的20倍,堪稱 ... Read More
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印度棗(長形)維生素B2含量多少?
印度棗(長形)俗稱:棗子,棗仔,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理印度棗(長形)維生素B群&C資訊:樣品名稱:印度棗(長形)俗名...