夏天吃百香果最對味!研究:還能降低胰島素阻抗 | 水果好營養
2020年5月27日—百香果屬於低升糖(lowGI)的水果,食用後不會出現血糖急速上升的情形,在享受酸甜好滋味的同時,也能安安心心,比較不用煩惱血糖飆高。糖尿病友建議一天 ...
吃起來酸酸甜甜的百香果,是炎熱夏季中,有助於促進食慾的水果,常常被製成沙拉、飲品及冰品的佐料,素有「果汁之王」的稱號。
「全身都是寶」的百香果台灣於每年 7 月至 9 月會進入百香果的盛產期,這種外觀呈現鮮紅色,切開之後所看見的是被黃色種衣包圍的種子,直接食用猶如濃縮的果汁,甜中帶酸的滋味,讓人不禁開了胃口。
百香果因為常常被拿來當成佐料,或是和其他飲品一起製成手搖飲,所以往往讓人無法與健康連結,但其實單純把它當成水果食用的話,對人體是有相當多好處的!
根據衛福部食藥署食品營養成分資料庫顯示,百香果裡富含多量的膳食纖維、維生素 A 和 C、β-胡蘿蔔素、鉀離子等營養,帶來了下列好處:
1. 控制血糖
雖然吃起來有甜甜的口感,但百香果屬於低升糖(low GI)的水果,不會在食用後出現急速血糖上升的情形,是糖尿病患者可放心吃的水果。
百香果被譽為「全身都是寶」!且在 2017 年的研究顯示,百香果籽能幫助人體新陳代謝,並在男性肥胖者上發現,有助改善胰島素阻抗的情形。
2. 增加免疫力
含有大量的維生素 C,可保護人體免於自由基帶來的傷害,還能快速清除體內所產生的廢物,讓免疫系統有多餘的時間維持身體的正常運作。
再加上百香果所含的膳食纖維,會增加腸道益生菌數,加強對伺機入侵的病菌的抵抗力,有助維持腸道健康。另有研究顯示,每天攝取足夠的膳食纖維,可提高血液中的免疫細胞濃度。
3. 安定神經
雖然百香果含的鐵質不多,但它豐富的維生素 C 有助身體從植物性食物吸收更多的鐵,有助神經穩定,改善大腦認知功能。再加上百香果也含有鎂,也具有安定神經的作用,能夠抑制焦慮情緒。
百香果所含的鐵跟鎂有助安定神經。 ...「百香果」不但是天然「血糖藥」,還能降低「心臟病」發作率 ... | 水果好營養
以為不甜!他吃「這水果」血糖飆超高…還有3陷阱超危險 | 水果好營養
健康網》百香果顧眼護血壓! 糖尿病患一天最多6顆 | 水果好營養
夏天吃百香果最對味!研究:還能降低胰島素阻抗 | 水果好營養
百香果堪稱減肥聖品,營養熱量、6大功效好處一次看 | 水果好營養
百香果能治糖尿病嗎百香果血糖高可以吃嗎 | 水果好營養
糖尿病也能吃百香果!營養師曝百香果8大營養價值,可強化 ... | 水果好營養
糖尿病病人能吃百香果嗎? | 水果好營養
紅寶石洋香瓜十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
紅寶石洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理...
紅寶石洋香瓜鉀含量多少?
紅寶石洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,鉀有多少呢?本篇為大家整理紅寶石洋香瓜礦物...
百香果汁α-生育酚含量多少?
百香果汁俗稱:時計果汁,西番果汁,西番蓮汁,美里瓜汁,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理百香果汁維生素E資訊:樣品名稱:百...
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)銅含量多少?
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,銅有多少呢?本篇為大家整理甜瓜平...
天香洋香瓜α-胡蘿蔔素含量多少?
天香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理天香洋香瓜...
藍寶石洋香瓜天門冬胺酸(Asp)含量多少?
藍寶石洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理藍...
藍寶石洋香瓜絲胺酸(Ser)含量多少?
藍寶石洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理藍寶石...
七股香洋香瓜維生素D2含量多少?
七股香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理七股香洋香...
天香洋香瓜維生素K2(MK-4)含量多少?
天香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理天香洋...
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)絲胺酸(Ser)含量多少?
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家...
百香果丙胺酸(Ala)含量多少?
百香果俗稱:時計果,西番果,西番蓮,美里瓜,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理百香果胺基酸組成資訊:樣品名稱:百香果俗...
七股香洋香瓜胱胺酸(Cys)含量多少?
七股香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理七股香...
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)錳含量多少?
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,錳有多少呢?本篇為大家整理甜瓜平...
藍寶石洋香瓜色胺酸(Trp)含量多少?
藍寶石洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理藍寶石...
百香果鈉含量多少?
百香果俗稱:時計果,西番果,西番蓮,美里瓜,鈉有多少呢?本篇為大家整理百香果礦物質資訊:樣品名稱:百香果俗名:時計果,西...