香港人的臺灣手記:鳳梨、菠蘿、旺來,和文化息息相關的水果 ... | 水果好營養
![香港人的臺灣手記:鳳梨、菠蘿、旺來,和文化息息相關的水果 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2020年2月21日—我們較常聽到的pineapple源自西班牙語,因其外貌與松果(piña)相似而命名。其後於十六、十七世紀,鳳梨慢慢傳入印度、中國與其他太平洋地區。在亞洲生活 ...
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小時候看宮崎駿《歲月的童話》(臺譯:兒時的點點滴滴),記得主角一家人曾經買了「果王」回家吃。一開始大家都不知道怎麼切開這種第一次見的熱帶水果,直到姊姊終於從外面學到了切法。大家在咬下去那一刻,雀躍的心情立刻被酸酸甜甜的味道衝擊,一時間心裡面的 OS 都是:「好像不怎麼樣嘛!」這個「果王」就是我們熟悉的鳳梨或菠蘿。我看到電影中的場景,心中冒出兩個想法:第一個是,鳳梨那刺刺的口感,不沾鹽水吃當然不好吃啊!第二個是,不知不同國家對鳳梨有著什麼樣的異國想像?
《兒時的點點滴滴》(おもひでぽろぽろ),1991 年由吉卜力工作室的高畑勳擔任導演與劇情改編成動畫電影。記得我十六歲第一次來臺灣旅遊的時候,抱著要去哪裡拍照、去哪裡吃沒吃過的東西、去哪裡買香港沒得買的東西的心態,濃縮地以五天時間把臺北可以去的地方都去了。當時在夜市看著水果攤賣著各式各樣水果,鳳梨就擺在那, 我對它完全沒有感覺,也沒有想過鳳梨會對我人生有什麼重要的文化見證與意義。而且,旅行結束回到香港只發現,行李箱中的伴手禮總有一天會過期,相機中的照片也不知丟到哪去,回憶只能依稀停靠在腦袋對食物味道的堅持。鳳梨,好像也不記得是什麼味道。
直到下定決心來臺北念研究所,開始在臺北生活,慢慢跳脫旅行者的角度, 成為生活在這個空間的「在地」人,不逛夜市,反而多去了全聯買洗衣精;不買伴手禮,反而多買了一大堆蚵仔煎洋芋片。再次看到鳳梨時才想起,從前我們是見過面的,只是我沒有鳳梨的專屬翻譯,所以沒有跟它相認。那一刻,感覺到從叫菠蘿變成叫鳳梨的語言轉折與心情,正視自己的每天行程,才慢慢知道什麼是從心裡感受臺灣,並開始對這裡充滿情感上的好奇,這是以前匆匆旅行沒辦法體會的心情。
從菠蘿到鳳梨,語言轉換的背後有更深刻的文化脈絡存在。(Source:by damien carroll[1], via Pexels[2]) ...認識鳳梨 | 水果好營養
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