無題 | 水果好營養
![無題](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
...水解胺基酸總量,甘胺酸(Gly),甲硫胺酸(Met),異白胺酸(Ile),白胺酸(Leu)...葡萄(含皮)檸檬木瓜(2月取樣)西洋梨(黃皮)北蕉(2月取樣)土芭樂楊桃(5月取樣) ...
![無題](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
主要維度: 面積大小 重新製圖 (不保留相對位置) 次要維度: 顏色深淺 (越淺色代表值越小)
操作說明:食品共有 18 種分類,每種食品種類用不同顏色表示,一種食品佔一小格。 滑鼠移動到小格子上會顯示該食品名稱及所含營養量,同時上方顯示食品分類。 滑鼠移動時顯示的營養量依左上角選定的營養成分不同而調整。 另外,在格子夠大的情況下,食品名稱也會顯示在格子裡。
滑鼠單點可放大單一食品分類,再點一次回復到全貌。
左上角"主要維度"選項可選擇一種營養成分,選擇後各個小格子的"面積"會依該食品所含營養量佔全體食品同一營養量的總和的比例調整。 格子面積在調整時會盡量維持彼此的相對位置以免錯亂。
"次要維度"可選擇另一種營養成分,其結果以各個小格子的顏色深淺表示。 顏色越深代表所含營養量越接近全體食品同一營養量的最大值;顏色越淺代表越接近最小值。
顯示營養含量的單位為:100 克可食部含量。
例如:主要維度選擇維生素a,可觀察維生素a在各食品分類及各食品的分佈情況。 面積越大代表含量佔全體比例越高。若進一步在次要維度選擇熱量,則格子越大、顏色越淺者代表維生素a含量高且熱量低的食品。
相關連結:國立臺灣海洋大學食品科學系碩士班專題討論書面報告 | 水果好營養
木瓜牛奶麩胺酸(Glu)含量多少? | 水果好營養
標籤 | 水果好營養
無題 | 水果好營養
甲硫胺酸 | 水果好營養
番木瓜健康管理 | 水果好營養
除去甲硫氨酰蛋白的n | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜(8月取樣)鈉含量多少?
木瓜(8月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,鈉有多少呢?本篇為大家整理木瓜(8月取樣)礦物質資訊:樣品名稱:木瓜(8月取樣)俗名:番木...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
枇杷胱胺酸(Cys)含量多少?
枇杷俗稱:琶琵果,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理枇杷胺基酸組成資訊:樣品名稱:枇杷俗名:琶琵果樣品英文名稱:Loq...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
香華洋香瓜丙胺酸(Ala)含量多少?
香華洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理香華洋香...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水蜜桃平均值丙胺酸(Ala)含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱:水蜜桃平均值俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放6天)甲硫胺酸(Met)含量多少?
酪梨(室溫存放6天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理酪梨(...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜桃丙胺酸(Ala)含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
筆柿酥胺酸(Thr)含量多少?
筆柿俗稱:柿子,柹,香柿(長柿,珍寶柿,筆干柿),酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理筆柿胺基酸組成資訊:樣品名稱:筆柿俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
津經蜜蘋果甲硫胺酸(Met)含量多少?
津經蜜蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理津經蜜蘋果胺基酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
梨山蜜梨甲硫胺酸(Met)含量多少?
梨山蜜梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理梨山蜜梨胺基酸組成資訊:樣品名稱:梨山...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜(8月取樣)果糖含量多少?
木瓜(8月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,果糖有多少呢?本篇為大家整理木瓜(8月取樣)糖質分析資訊:樣品名稱:木瓜(8月取樣)俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金蜜芒果組胺酸(His)含量多少?
金蜜芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理金蜜芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:金蜜芒果俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
香水李水解胺基酸總量含量多少?
香水李俗稱:李子,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理香水李胺基酸組成資訊:樣品名稱:香水李俗名:李子樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桑葚水解胺基酸總量含量多少?
桑葚俗稱:桑果,桑葚兒,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理桑葚胺基酸組成資訊:樣品名稱:桑葚俗名:桑果,桑葚兒樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
香水芒果丙胺酸(Ala)含量多少?
香水芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理香水芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:香水芒果俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜(2月取樣)P/M/S含量多少?
木瓜(2月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理木瓜(2月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜(2月取樣)俗...