黃皮、綠皮香蕉怎挑?拉肚子別吃這色 | 水果好營養
![黃皮、綠皮香蕉怎挑?拉肚子別吃這色](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年1月25日—針對網路上傳出「聽說吃香蕉後不可以喝水,會導致腹瀉,嚴重者甚至會全身脫水、休克暈厥」一事,食藥署發文表示,經查食品成分資料庫,香蕉的膳食纖維 ...
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生活中心/張家寧報導
又甜又有營養的香蕉是不少人喜愛的水果種類之一,但網路上卻謠傳吃香蕉後不可以喝水會導致腹瀉,嚴重者甚至會全身脫水、休克暈厥的消息,對此,食藥署發文替香蕉闢謠,表示「不會因為食用香蕉後喝水導致腹瀉、脫水」。
香蕉皮的顏色也有大學問。(圖/翻攝自Pixabay)針對網路上傳出「聽說吃香蕉後不可以喝水,會導致腹瀉,嚴重者甚至會全身脫水、休克暈厥」一事,食藥署發文表示,經查食品成分資料庫,香蕉的膳食纖維量及果糖含量與其他常見水果(如:蘋果)幾無差異,更不會因為食用香蕉後喝水導致腹瀉、脫水。
此外,食藥署也指出,香蕉富含鉀離子、水分少、熱量密度相對高,香蕉富含的水溶性纖維能促進水分吸收使糞便成型。其中較黃皮、帶有黑點的香蕉,因熟成因素其中的果膠已經較容易吸收消化,水溶性膳食纖維含量也較高,較適合有便祕症狀或排便不順的人,若有拉肚子狀況的話,最好選擇較偏綠的,因為偏綠香蕉含有鞣質,具有收斂性,「且尚未完全成熟的香蕉富含抗性澱粉,難以被腸道消化,有助改善拉肚子。」
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