維生素 | 水果好營養
![維生素](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
維生素(英語:Vitamin),又稱維他命,是一系列有機化合物的統稱。它們是生物體所需要的微量營養成分,而一般又無法由生物體自己生產,需要通過飲食等手段獲得。
![維生素](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
維基百科,自由的百科全書
「維他命」重定向至此。此條目講述的是一系列有機化合物的統稱;關於香港知名的飲料品牌,請參見維他;關於香港知名的豆奶(豆漿加乳固體)飲品品牌,請參見維他奶。 維基百科中的醫學內容僅供參考,並不能視作專業意見。如需獲取醫療幫助或意見,請諮詢專業人士。詳見醫學聲明。 製成藥丸的孕婦用維生素維生素(英語:Vitamin),又稱維他命,是一系列有機化合物的統稱。它們是生物體所需要的微量營養成分,而一般又無法由生物體自己生產,需要通過飲食等手段獲得。
維生素不能像醣類、蛋白質及脂肪那樣可以產生能量,但會對生物體的新陳代謝起調節作用。缺乏維生素會導致嚴重的健康問題;適量攝取維生素可以保持身體強壯健康;過量攝取維生素卻會導致中毒[1]。
維生素(Vitamin)這個詞是波蘭化學家卡西米爾·馮克於1912年最先提出的,是由拉丁文的生命(Vita)和氨(-amine )拼寫而得,因為他當時發現維生素中含有氮,認為很可能屬於胺類,並推測自然界中存在維持生命與健康所需的胺(後來證明並非如此)[2]。1920年,英國化學家傑克·德拉蒙德(Jack Drummond)提出既然不能證明是胺,則應將最後一個字母e 去掉以符合命名規範,而且後綴-in 正好可以指成分不明的中性物質[3]。從此Vitamin 一詞一直沿用下來。
在中文,曾經翻為威達敏(陳宰均譯)、維生素(高似蘭譯)、生活素及維他命(音譯)。維生素有「維持生命的營養素」的意思;而維他命被人解釋為「唯有它才可以保命」。當維生素缺乏時,會出現缺乏症候群,一旦補充該維生素則可解除。一般維生素的需要量皆甚少,多吃無益。當過量攝入,則有中毒的疑慮,尤其是脂溶性維生素。
...「維他命」知多少?維生素A~K你吃對了嗎? | 水果好營養
維他命與維生素 | 水果好營養
一次搞懂「維他命家族」維生素A~K都吃對了嗎? | 水果好營養
(保健)維生素?維他命有何不同?為什麼要購買維他命B群呢?! | 水果好營養
維生素 | 水果好營養
維生素知多少,想補充維生素不再一頭霧水! | 水果好營養
該吃B群還綜合維他命?B群綜合維他命怎麼選? 讓專業營養師 ... | 水果好營養
維他命該怎麼吃,B群, A, C, D, E, K 我都吃對了嗎? | 水果好營養
從A到K:完整的維生素指南 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鶯哥桃α-胡蘿蔔素含量多少?
鶯哥桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理鶯哥桃維生素A資訊:樣品名稱:鶯哥桃俗名:桃子,脆桃,甜...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黃皮葡萄柚視網醇當量(RE)含量多少?
黃皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理黃皮葡萄柚維生素A資訊:樣品名稱:黃皮葡萄柚俗名:西...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
台灣土棗視網醇當量(RE)含量多少?
台灣土棗俗稱:大棗,棗仔,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理台灣土棗維生素A資訊:樣品名稱:台灣土棗俗名:大棗,棗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
翡翠李β-胡蘿蔔素含量多少?
翡翠李俗稱:李子,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理翡翠李維生素A資訊:樣品名稱:翡翠李俗名:李子樣品英文名稱:Plum...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蟠桃視網醇當量(RE)含量多少?
蟠桃俗稱:餅桃,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理蟠桃維生素A資訊:樣品名稱:蟠桃俗名:餅桃樣品英文名稱:Peach內...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
梨山蜜梨維生素D總量(ug)含量多少?
梨山蜜梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理梨山蜜梨維生素D資訊:樣品名稱:梨山蜜...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果視網醇含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,視網醇有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果維生素A資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱:Peach;Egg...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅肉李(大)視網醇當量(RE)含量多少?
紅肉李(大)俗稱:李子,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理紅肉李(大)維生素A資訊:樣品名稱:紅肉李(大)俗名:李子樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛奶鳳梨α-胡蘿蔔素含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨維生素A資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金蜜芒果α-胡蘿蔔素含量多少?
金蜜芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理金蜜芒果維生素A資訊:樣品名稱:金蜜芒果俗名:檬果,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
楊桃(9月取樣)維生素A總量(IU)含量多少?
楊桃(9月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理楊桃(9月取樣)維生素A資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
新世紀哈密瓜維生素A總量(IU)含量多少?
新世紀哈密瓜俗稱:,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理新世紀哈密瓜維生素A資訊:樣品名稱:新世紀哈密瓜俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
小玉西瓜維生素A總量(IU)含量多少?
小玉西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理小玉西瓜維生素A資訊:樣品名稱:小玉西瓜俗名:水...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
澳洲甜橙(進口)維生素A總量(IU)含量多少?
澳洲甜橙(進口)俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理澳洲甜橙(進口)維生素A資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蘋果平均值(混色)維生素A總量(IU)含量多少?
蘋果平均值(混色)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理蘋果平均值(混色)維生素A資...