營養價值 | 水果好營養
刊登日:98/08/19 更新日:109/12/18
柑橘果實含豐富營養成分,如維生素C 、維生素P 、礦物質及多種類黃酮等抗氧化、老化成分,是營養豐富且消費量最大的水果。 台灣常見的柑桔類水果中,每100公克之主要的營養成份如下:
果品名
水份 (克)
纖維 (克)
灰分[1] (克)
鈣 (毫克)
磷 (毫克)
鐵 (毫克)
A (I.U.)
B1 (毫克)
B2 (毫克)
...
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