黃金果好處多養顏美容助免疫! | 水果好營養
![黃金果好處多養顏美容助免疫!](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2020年9月3日—甚至能提供飽足感,幫助減重。黃金果怎麼吃?黃金果含有豐富的營養又可以養顏美容,想嚐鮮、吃看看,果農挑選 ...
![黃金果好處多養顏美容助免疫!](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
台灣可說是水果寶島,各式各樣的水果,又大又甜,但其實,台灣的明星水果,不是每一個都是原生種唷!像是芒果[1]、蓮霧[2]、釋迦…等,都是外來水果引進台灣,逐漸培育成熟、被市場消費者廣泛接受,其中,黃金果堪稱為是台灣水果界明日之星!
你有吃過黃金果嗎?
黃金果是來自南美亞馬遜河的水果,大約在10幾年前被引進台灣種植,這一兩年來逐漸廣為人知。吃起來口感很Q,味道有點像柿子,帶有淡淡的蜜香。切開後果肉為乳白色的,有豐富的膠原蛋白,可說是養顏美容的聖品。
黃金果營養價值超高!
黃金果不只有豐富的膠原蛋白,可以養顏美容,也有豐富的維生素跟礦物質,有助於降血糖、降膽固醇…等功效。
1.維生素A
黃金果每一百公克的果肉,有130微克的維生素A,而成人一天的建議攝取量在500微克。維生素A可以改善視力、預防夜盲症,除此之外還能促進皮膚的健康、幫助牙齒和骨骼的發育和生長[3]。
2.維生素C[4]
黃金果內含有大量的維生素C,每100克的果肉,有122毫克的維生素C,是補充維生素C的好選擇。維生素C有助於抗發炎、抗病毒的效果,也能調節免疫防禦系統,幫助膠原蛋白製造。能增強免疫力[5],幫助抵抗新冠肺炎…等疾病。
3.維生素B3維生素B3進入體內後,可以幫助葡萄糖及脂肪代謝,吃多黃金果,也能降低壞的膽固醇[6]、預防心臟疾病,更有助於減肥。而維生素B3更是維護神經系統與循環系統的重要成分,能促進腦部功能,也能改善皮膚症狀[7]。
4.可溶性纖維
可溶性纖維在水中會被分解,當飲食中含有可溶性纖維時,也可以降低飽和脂肪酸跟膽固醇。也能幫助穩定血糖,減緩醣類吸收的速度,很適合糖尿病患食用[8]。而可溶性纖維還能清除...
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