腸胃炎飲食要吃什麼好?專業營養師給你的腸胃炎飲食菜單 | 水果好營養
![腸胃炎飲食要吃什麼好?專業營養師給你的腸胃炎飲食菜單](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年4月1日—澱粉類:已去除麩皮、胚芽的精製穀物和麵粉製品,這時相對是比較好的選項,所以不只有白粥、白吐司能吃,白飯、麵條、饅頭也都可以。·蛋白質:應注意選擇 ...
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有位FB粉絲私訊說自己過年期間太開心因此大吃大喝,加上重複加熱的剩菜可能保存不當,結果有幾天假期都在腸胃炎當中度過。「每餐只吃白吐司或白稀飯,害我最近根本不敢再吃這兩樣東西……」
當腸胃炎發作時,除了吃白吐司、白稀飯之外,還有其他飲食選擇嗎?空腹不吃是否會比較好?假如是幼兒還能繼續餵奶嗎?幾個常見疑問以下為大家一一解答!
腸胃炎吃什麼好?可以吃水果嗎?一般來說,除非是嚴重腸胃炎到無法進食、每吃必拉的程度,才需要短時間禁食好讓發炎的腸胃休息。否則,在能夠吃喝的狀態下,即便有些不適症狀,還是應該盡可能正常飲食,身體才有足夠的體力,受損的腸胃道也才能快快癒合。飲食重點包括:
採取溫和飲食:選擇補充營養,同時不刺激腸道、低纖維且易於消化的食物。 澱粉類:已去除麩皮、胚芽的精製穀物和麵粉製品,這時相對是比較好的選項,所以不只有白粥、白吐司能吃,白飯、麵條、饅頭也都可以。 蛋白質:應注意選擇油脂含量較低的食物,例如魚肉、雞胸肉或豆腐 牛奶和奶製品:最好不要食用。另外,有些人對少量添加也會出現反應,因此含有牛奶成分的吐司暫時別吃。 蔬菜類:纖維含量過多的食物會促進腸胃蠕動,恐使腹瀉情况加重,因此蔬菜建議選質地較細嫩的葉菜或瓜類,避免吃纖維較粗的牛蒡、芹菜及蔬菜的莖梗部分。 水果類:可以吃,但不宜挑選含豐富「非水溶性纖維」的芭樂、綠棗子,或是帶皮的蘋果和葡萄;然而,如果是去皮的蘋果或葡萄,因果肉含有較多水溶性纖維,對腹瀉而言會是不錯的選擇。 先恢復主食類,再加入蛋白質:初期飲食內容先以米湯或米粥等澱粉類為主,不過純吃澱粉的型態最多維持半天至一天時間就好,之後必須適時加入有助腸胃黏膜建造、修補的蛋白質。水果選對時機吃不傷胃!到底要飯前還飯後吃水果?[1]
腸胃炎飲食該注意什麼?除了食物的選擇之外,腸胃炎飲食還要把握以下幾個原則:
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