檸檬薑茶熱熱喝,一早幫你排毒清血又暖胃 | 水果好營養
![檸檬薑茶熱熱喝,一早幫你排毒清血又暖胃](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
薑汁能治胃痛、暖胃、提振消化之火;薑烯具有消炎的效用,也能止暈止吐,預防暈車暈機暈船。薑酚則是薑中的辛辣物質,可能具有抑制直腸癌細胞生長的效用。
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薑是料理中常見的香料,搭配魚肉或蔬菜都很合適。中國人一直認為薑具有滋補的作用,也是中藥裡重要的藥引,在一帖藥中放入薑片一起熬煮,能讓各種藥草發揮加倍的療效。
更年期失眠、骨鬆這樣吃!〉早安健康2023.08月號《順著經期做保養》經期各種疑難雜症、好孕、抗老,一本K.O.[1] 嘖嘖募資超早鳥最低57折!#全球超過百萬人次使用的ProLon五日模擬斷食「讓你吃比不吃更有效率」輸入health200再折$200[2] 薑是中式料理中不可或缺的香料,因此十八世紀,在中國的移民船上,移民們在動物的水槽中種了薑,把薑帶到美洲大陸去,希望新土地上仍能維持傳統的中式料理,也能避免腸胃感染思鄉之情。 在印度,薑是重要的風型人用油。風型人體質較乾冷蒼白,膚質乾,容易敏感,追求資訊,熱愛學習,但只有三分鐘熱度,容易活在雲端而無法根深大地,因此很需要薑的協助,把大地的力量注入其中,如果你有風型人症狀,請多吃一點薑。薑對地力的消耗非常大,因此無法連種,種過薑的土地必須休耕三年或轉種其他植物,讓土地休息才能再種薑,若連續種薑很容易發生病蟲害。
市面上可以買到老薑與嫩薑兩種,都來自同一種北薑薑種;而泰式料理中使用紅橘色的薑則是南薑。嫩薑種植約二至五個月後可以收成,老薑則需要種植超過九個月的時間,所以嫩薑清甜,老薑辛辣。中藥材中用的是乾薑,把老薑洗淨切片,曬乾後使薑片容易保存,也讓乾薑的氣味最為辛辣,最為強烈。
薑的應用 薑是消化系統的良藥,薑汁能治胃痛,具有暖胃與提振消化之火的功能。新的醫學研究顯示薑中所含的薑烯具有消炎的效用,也能止暈止吐,預防暈車暈機暈船。薑酚則是薑中的辛辣物質,目前的研究方向顯示薑酚可能具有抑制直腸癌細胞生長的效用。黑糖薑茶是最方便使用薑的一種方式。將老薑洗淨切片,加水煮開後放入黑糖,等黑糖溶化後就可以關火,怕辣的人可以先...
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