維生素 | 水果好營養
![維生素](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
維生素(英語:Vitamin),又稱維他命,是一系列有機化合物的統稱。它們是生物體所需要的微量營養成分,而一般又無法由生物體自己生產,需要通過飲食等手段獲得。
![維生素](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
維基百科,自由的百科全書
「維他命」重定向至此。此條目講述的是一系列有機化合物的統稱;關於香港知名的飲料品牌,請參見維他;關於香港知名的豆奶(豆漿加乳固體)飲品品牌,請參見維他奶。 維基百科中的醫學內容僅供參考,並不能視作專業意見。如需獲取醫療幫助或意見,請諮詢專業人士。詳見醫學聲明。 製成藥丸的孕婦用維生素維生素(英語:Vitamin),又稱維他命,是一系列有機化合物的統稱。它們是生物體所需要的微量營養成分,而一般又無法由生物體自己生產,需要通過飲食等手段獲得。
維生素不能像醣類、蛋白質及脂肪那樣可以產生能量,但會對生物體的新陳代謝起調節作用。缺乏維生素會導致嚴重的健康問題;適量攝取維生素可以保持身體強壯健康;過量攝取維生素卻會導致中毒[1]。
維生素(Vitamin)這個詞是波蘭化學家卡西米爾·馮克於1912年最先提出的,是由拉丁文的生命(Vita)和氨(-amine )拼寫而得,因為他當時發現維生素中含有氮,認為很可能屬於胺類,並推測自然界中存在維持生命與健康所需的胺(後來證明並非如此)[2]。1920年,英國化學家傑克·德拉蒙德(Jack Drummond)提出既然不能證明是胺,則應將最後一個字母e 去掉以符合命名規範,而且後綴-in 正好可以指成分不明的中性物質[3]。從此Vitamin 一詞一直沿用下來。
在中文,曾經翻為威達敏(陳宰均譯)、維生素(高似蘭譯)、生活素及維他命(音譯)。維生素有「維持生命的營養素」的意思;而維他命被人解釋為「唯有它才可以保命」。當維生素缺乏時,會出現缺乏症候群,一旦補充該維生素則可解除。一般維生素的需要量皆甚少,多吃無益。當過量攝入,則有中毒的疑慮,尤其是脂溶性維生素。
...維生素A | 水果好營養
維生素 | 水果好營養
從A到K:完整的維生素指南 | 水果好營養
維生素有90%都是石油做的?專家完整說明真相 | 水果好營養
維生素知多少,想補充維生素不再一頭霧水! | 水果好營養
維生素A成分製造商供應商 SSMfg | 水果好營養
衞生署學生健康服務 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
小玉西瓜棕櫚酸(16:0)含量多少?
小玉西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理小玉西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:小玉西瓜俗名:水...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
楊桃平均值棕櫚酸(16:0)含量多少?
楊桃平均值俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理楊桃平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
幸水梨棕櫚酸(16:0)含量多少?
幸水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理幸水梨脂肪酸組成資訊:樣品名稱:幸水梨俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨(黃皮)棕櫚酸(16:0)含量多少?
西洋梨(黃皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(黃皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李林蕉維生素A總量(IU)含量多少?
李林蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(牛角蕉,佛手蕉,樹蕉),維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理李林蕉維生素A資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(1天)維生素A總量(IU)含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)維生素A資訊:樣品名稱:北蕉(1天)...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
翠玉青蘋果(帶皮)棕櫚酸(16:0)含量多少?
翠玉青蘋果(帶皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(翡翠,青玉,史蜜斯),棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理翠玉青蘋果(...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
四周柿維生素A總量(IU)含量多少?
四周柿俗稱:柿子,柹,香柿(紅柿,軟柿),維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理四周柿維生素A資訊:樣品名稱:四周柿俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
翠玉青蘋果(帶皮)維生素A總量(IU)含量多少?
翠玉青蘋果(帶皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(翡翠,青玉,史蜜斯),維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理翠玉青蘋...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青皮葡萄柚維生素A總量(IU)含量多少?
青皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理青皮葡萄柚維生素A資訊:樣品名稱:青皮葡萄柚俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅甘蔗汁維生素A總量(IU)含量多少?
紅甘蔗汁俗稱:甘蔗,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理紅甘蔗汁維生素A資訊:樣品名稱:紅甘蔗汁俗名:甘蔗樣品英文...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蜜棗(圓形)維生素A總量(IU)含量多少?
蜜棗(圓形)俗稱:棗子,棗仔(蜜絲棗),維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理蜜棗(圓形)維生素A資訊:樣品名稱:蜜棗(圓形...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桃接李(小)維生素A總量(IU)含量多少?
桃接李(小)俗稱:李子,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理桃接李(小)維生素A資訊:樣品名稱:桃接李(小)俗名:李子樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
文旦棕櫚酸(16:0)含量多少?
文旦俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理文旦脂肪酸組成資訊:樣品名稱:文旦俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
新世紀梨維生素A總量(IU)含量多少?
新世紀梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理新世紀梨維生素A資訊:樣品名稱:新世紀...