吃香瓜要不要削皮?果皮含維生素C和B群、籽含消化酵素但這 ... | 水果好營養
![吃香瓜要不要削皮?果皮含維生素C和B群、籽含消化酵素但這 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2019年7月30日—至於一般人若要連皮吃,她建議選擇皮比較薄、嫩的,近來嘉義有一款改良的綠皮香瓜「脆妞」,就是強調皮薄甜度高,有哈密瓜風味,連皮吃可以吃進更多的 ...
![吃香瓜要不要削皮?果皮含維生素C和B群、籽含消化酵素但這 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
現在不只吃葡萄不吐葡萄皮,連吃香瓜最好也連皮一起啃!營養師說,香瓜皮含有豐富維生素C和B群,瓜肉內的籽則含有消化酵素,其實都是很好的食材。
示意圖/TVBS
有位女生到男友家拜訪,看到男友媽媽端出沒削皮的美濃香瓜招待她,以為是男友媽媽忘了削皮,一問之下才知道男友家都是香瓜連皮吃,所以上爆廢公社問網友這樣不會奇怪嗎?沒想到引起激戰,有人說當然要削皮去籽,也有人說連皮吃更脆更營養,甚至還有人說要帶籽一起吃,籽才是香瓜的精華。新光醫院營養師夏子雯表示,香瓜的皮和籽確實含有營養,總是一起吃下肚的人可以繼續這項習慣,但如果吃了不舒服,還是不用勉強連皮帶籽吃。
夏子雯說,就像前幾年標榜「奇異果連皮吃」一樣,雖然奇異果的果皮粗纖維含量很高,可以促進腸蠕動和排便,但是纖維太粗了,有些人吃了腸胃不舒服,所以多數人還是習慣去皮吃。
香瓜皮和籽粗纖維含量高 消化性潰瘍患者不適合吃
綠香瓜的皮不像奇異果有毛,但皮還是比較硬,夏子雯說,香瓜果皮和籽的粗纖維含量比果肉多,吃了比較容易有飽足感,中醫也說瓜皮更清熱退火,而籽則富含消化酶,但有些人會覺得好像「比較刮胃」,其實就是粗纖維的關係,因此,有消化性潰瘍的患者,如果連皮和籽一起吃,容易加重腸胃不適症狀。
至於一般人若要連皮吃,她建議選擇皮比較薄、嫩的,近來嘉義有一款改良的綠皮香瓜「脆妞」,就是強調皮薄甜度高,有哈密瓜風味,連皮吃可以吃進更多的維生素C和B群,但如果腸胃機能不好,夏子雯建議還是不要強迫自己硬要連皮吃。
胃酸消化力強 不必怕香瓜籽卡腸壁
香瓜果皮和籽吃進肚到底有沒有問題?義大醫院胃腸肝膽科醫師王文倫說,胃酸可以消化得了...
8大兒童整體健康補充劑 | 水果好營養
USANA產前細胞基本營養素為您整個懷孕期提供絕佳的營養 | 水果好營養
【日本KAWAI康兒益糖KM】維生素A+D+鈣質(300粒裝 | 水果好營養
【科學研究】【10大芭樂的好處! 】芭樂營養價值有哪些? 芭樂 ... | 水果好營養
【美食分享】HAC機能性口含錠 | 水果好營養
吃香瓜要不要削皮?果皮含維生素C和B群、籽含消化酵素但這 ... | 水果好營養
新世紀哈密瓜的熱量及營養成分 | 水果好營養
簡介:維他命C | 水果好營養
隧道式洋香瓜栽培管理 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
狀元瓜鈣含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,鈣有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜礦物質資訊:樣品名稱:狀元瓜俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅寶石洋香瓜修正熱量含量多少?
紅寶石洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理紅寶石洋香...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
太陽洋香瓜油酸(18:1)含量多少?
太陽洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理太陽洋香瓜脂肪酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜瓜平均值(光皮洋香瓜)P/M/S含量多少?
甜瓜平均值(光皮洋香瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理甜瓜平均值(光皮洋...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅寶石洋香瓜視網醇含量多少?
紅寶石洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,視網醇有多少呢?本篇為大家整理紅寶石洋香瓜...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑美人西瓜肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
黑美人西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理黑美人西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑美人西瓜...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美濃瓜維生素K1含量多少?
美濃瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理美濃瓜維生素K資訊:樣品名稱:美濃瓜俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
藍寶石洋香瓜酪胺酸(Tyr)含量多少?
藍寶石洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理藍寶石...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
秋香洋香瓜γ-生育酚含量多少?
秋香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理秋香洋香瓜維...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑美人西瓜十九酸(19:0)含量多少?
黑美人西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理黑美人西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑美人西瓜俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
秋香洋香瓜水分含量多少?
秋香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,水分有多少呢?本篇為大家整理秋香洋香瓜一般成...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
天香洋香瓜膽固醇含量多少?
天香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理天香洋香瓜其他...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
藍寶石洋香瓜亞麻油酸(18:2)含量多少?
藍寶石洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理藍寶...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)棕櫚酸(16:0)含量多少?
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
秋香洋香瓜酒精含量含量多少?
秋香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理秋香洋香瓜其...