[問題] 木瓜牛奶怎麼保存才不會變苦? | 水果好營養
![[問題] 木瓜牛奶怎麼保存才不會變苦?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
capik:就是打完太多的部分馬上送冷凍庫冷凍05/2512:59;capik:要喝時稍微解凍,放果汁機在打過05/2513:00;capik:最近木瓜大出,我買超多的,都是這樣 ...
![[問題] 木瓜牛奶怎麼保存才不會變苦?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
作者bagelpuff (果子)
看板cookclub
標題[問題] 木瓜牛奶怎麼保存才不會變苦?
時間Fri May 25 12:52:34 2012
昨晚不小心打了太多木瓜牛奶 一時不知道怎麼辦 因為習慣打的比較濃 喝起來很有飽足感 大概也因為果汁機攪打的過程中也打入很多空氣 一口氣 喝完其實也很脹 可是不喝完很快就不好喝了 除了果肉和牛奶會分離 我非常不喜歡浮在上面的果肉渣的口感 另外一個很傷腦筋的問題就是會變苦 我平常打木瓜牛奶都會加不少冰塊 除了可稍微耐放 還有冰沙口感 也試過直接把木瓜冷凍 再打 一樣無法拉長存放時間 昨天異想天開 把喝不完的木瓜牛奶直接送進冷凍庫 晚一點要來試試木瓜牛奶塊重新加點牛奶稀釋 再用果汁機打 試試能不能重新得到一杯木瓜牛奶 wish me luck 囧rz 不知道大家還試過怎麼保存木瓜牛奶嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 110.27.68.242推 capik:就是打完太多的部分馬上送冷凍庫冷凍 05/25 12:59
→ capik:要喝時稍微解凍,放果汁機在打過 05/25 13:00
→ capik:最近木瓜大出,我買超多的,都是這樣處理 05/25 13:00
→ capik:木瓜大概喝一年份了,切好分裝,冷凍,要喝就拿一包出來打 05/25 13:00
推 pinkjia:推樓上的方法 其實坊間很多果汁店也這樣 05/25 23:14
→ Junchoon:那是酵素分解牛奶造成的,除非你先破壞木瓜的酵素 05/26 23:47
→ Junchoon:不然就算是打好以後冰起來酵素也會慢慢作用造成苦味的 05/26 23:47
推 cjo4h6:靠近籽的白色部分徹底挖乾淨 可以大大減低苦味 05/27 13:13
[問題] 木瓜牛奶怎麼保存才不會變苦? | 水果好營養
【動手做】順口好喝木瓜牛奶,那些沒告訴你的好喝訣竅 | 水果好營養
木瓜牛奶 | 水果好營養
木瓜牛奶(無糖) by 冷雨星 | 水果好營養
木瓜牛奶.冰砂 | 水果好營養
木瓜牛奶好喝美味秘訣 | 水果好營養
木瓜牛奶雪糕食譜與作法by Mia | 水果好營養
自己在家打「木瓜牛奶」要好喝,黃金比例4:5:1 先掌握! | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜平均值辛酸(8:0)含量多少?
木瓜平均值俗稱:番木瓜,番瓜,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理木瓜平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜平均值俗名:番...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玉荷苞荔枝視網醇含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,視網醇有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝維生素A資訊:樣品名稱:玉荷苞荔枝俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)飽和脂肪含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)一般成分資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玉荷苞荔枝鎂含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,鎂有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝礦物質資訊:樣品名稱:玉荷苞荔枝俗名:丹荔,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜平均值胱胺酸(Cys)含量多少?
木瓜平均值俗稱:番木瓜,番瓜,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理木瓜平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱:木瓜平均值俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛奶鳳梨鈣含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),鈣有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨礦物質資訊:樣品名稱:牛奶鳳梨俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玉荷苞荔枝甲硫胺酸(Met)含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝胺基酸組成資訊:樣品名稱:玉荷苞...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜平均值酒精含量含量多少?
木瓜平均值俗稱:番木瓜,番瓜,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理木瓜平均值其他資訊:樣品名稱:木瓜平均值俗名:番木瓜,番...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜平均值廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
木瓜平均值俗稱:番木瓜,番瓜,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理木瓜平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜平均...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)維生素D總量(IU)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)維生...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜平均值丙胺酸(Ala)含量多少?
木瓜平均值俗稱:番木瓜,番瓜,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理木瓜平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱:木瓜平均值俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜平均值酥胺酸(Thr)含量多少?
木瓜平均值俗稱:番木瓜,番瓜,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理木瓜平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱:木瓜平均值俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜平均值鈉含量多少?
木瓜平均值俗稱:番木瓜,番瓜,鈉有多少呢?本篇為大家整理木瓜平均值礦物質資訊:樣品名稱:木瓜平均值俗名:番木瓜,番瓜樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玉荷苞荔枝天門冬胺酸(Asp)含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝胺基酸組成資訊:樣品名稱:玉荷...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玉荷苞荔枝硬脂酸(18:0)含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝脂肪酸組成資訊:樣品名稱:玉荷苞...