橘子降20%失智風險!橘子防癌抗炎精華千萬別剝掉 | 水果好營養
橘子的營養成分·橘子果肉中富含β-胡蘿蔔素、橘紅素、礦物質、多酚類、胺基酸、果膠,有機酸等。·橘子果皮中則含有檸檬烯、保護呼吸道、祛痰止咳,也可以增加抵抗力。
冬天是橘子的產季,尤其年底逢年過節,家裡擺上一盆有著橙色鮮豔外皮、多汁酸甜的橘子,飽滿討喜的外形,又象徵吉祥好運,頓時就覺得喜氣洋洋。臺灣常見的橘子有椪柑、桶柑和茂谷柑,根據 農業兒童網[1]介紹,這三種橘子外形各有特點! 橘子常見品種與特色 椪柑:椪柑的老家其實在印度,臺灣椪柑是1796年自中國嶺南移植到新竹縣新埔鎮為最早,現在是台中、雲林、嘉義和台南為主要產地。椪柑的名稱由來是因為果皮蓬鬆,好像充了氣一樣,有膨脹的感覺,於是以閩南語發音就變成「椪柑」,特色是果肉柔軟,甜美多汁。 桶柑:早年由於農家將桶柑儲藏於木桶中運輸,所以稱之為桶柑。桶柑產期正好在農曆年前後,又稱為年柑;品種可細分為桶柑、海梨柑、高牆桶柑,盛產期分別是桶柑在12月至2月、海梨柑在12月至3月、高牆桶柑在1至5月,產區多集中在新北市、新竹縣市和台中。 茂谷柑:台灣茂谷柑是臺灣大學園藝系退休教授林樸在民國60年代由美國佛羅里達州引進試種的,以中南部種植較具規模。茂谷柑糖度高、風味佳,果皮薄而光滑,果肉呈深橙色,果實堅實扁圓形如車輪狀,外觀很容易辨識,很受消費者喜愛。 橘子的營養成分 橘子果肉中富含β-胡蘿蔔素、橘紅素、礦物質、多酚類、胺基酸、果膠,有機酸等。 橘子果皮中則含有檸檬烯、保護呼吸道、祛痰止咳,也可以增加抵抗力。 橘子還含有維他命A、B、C、D,可對抗炎症和病毒、強化心臟血管、使皮膚潤澤。富含的礦物質、β-胡蘿蔔素,都對心血管有幫助,多分類則可幫助減輕感冒症狀。 橘子是美國癌症醫學會認定的30種抗癌水果之一,富含豐富的維生素C,能活化白血球,防禦感冒病毒的入侵,橘子皮中有柚皮苷,能使中樞神經鎮靜、提高睡眠品質、抑制喉嚨痛,還能促進消化,改善便祕。另外,橘子中含有橙色色素β-隱黃素(β-cryptoxanthin),能夠提高肝機能、預防動脈硬化,抑制血糖以及膽固醇,提高免疫力,預防骨質疏鬆及抗癌。橘子止咳化痰、緩解喉嚨痛
除了橘子含有的隱黃素能夠活化免疫力,維生素C含量豐富,橘子皮當中還有柚...
柑橘營養整顆都有功效!熱量低 | 水果好營養
柳橙、茂谷柑「這樣挑」最好吃!專家揭「它」超營養千萬別剝 | 水果好營養
椪柑(農委會) | 水果好營養
椪柑 | 水果好營養
椪柑 | 水果好營養
椪柑的熱量及營養成分 | 水果好營養
橘子四悅冬果的營養成分 | 水果好營養
橘子裡外都營養!防感冒又消疲勞5 好處告訴你 | 水果好營養
橘子降20%失智風險!橘子防癌抗炎精華千萬別剝掉 | 水果好營養
營養價值 | 水果好營養
茂谷柑維生素A總量(IU)含量多少?
茂谷柑俗稱:柑,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理茂谷柑維生素A資訊:樣品名稱:茂谷柑俗名:柑樣品英文名稱:Murc...
高牆桶柑糖質總量含量多少?
高牆桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(桶柑),糖質總量有多少呢?本篇為大家整理高牆桶柑糖質分析資訊:樣品名...
高牆桶柑鈣含量多少?
高牆桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(桶柑),鈣有多少呢?本篇為大家整理高牆桶柑礦物質資訊:樣品名稱:高牆...
圓果金柑廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
圓果金柑俗稱:金桔,金橘,桔子,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:圓果金柑俗...
紅柑離胺酸(Lys)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理紅柑胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
紅柑菸鹼素含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理紅柑維生素B群&C資訊:樣品名稱:紅柑...
圓果金柑酪胺酸(Tyr)含量多少?
圓果金柑俗稱:金桔,金橘,桔子,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑胺基酸組成資訊:樣品名稱:圓果金柑俗名:金...
圓果金柑鱈烯酸(20:1)含量多少?
圓果金柑俗稱:金桔,金橘,桔子,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:圓果金柑俗名:金...
紅柑維生素B1含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理紅柑維生素B群&C資訊:樣品名稱:紅...
高牆桶柑肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
高牆桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(桶柑),肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理高牆桶柑脂肪酸組成資...
高牆桶柑麥芽糖含量多少?
高牆桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(桶柑),麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理高牆桶柑糖質分析資訊:樣品名稱...
甜蜜桃維生素E總量含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃維生素E資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文...
海梨桶柑維生素K2(MK-4)含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑維生素K資訊:樣...
海梨桶柑蔗糖含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),蔗糖有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑糖質分析資訊:樣品名稱:...
圓果金柑胱胺酸(Cys)含量多少?
圓果金柑俗稱:金桔,金橘,桔子,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑胺基酸組成資訊:樣品名稱:圓果金柑俗名:金...