這些蔬菜竟比西瓜還多汁!9種高含水蔬果讓你入夏水噹噹 | 水果好營養
![這些蔬菜竟比西瓜還多汁!9種高含水蔬果讓你入夏水噹噹](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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的確,當天氣熱流汗量多,而水分攝取太少、出現輕微脫水症狀時,是會對食慾造成影響的。但是水喝得太多,也會抑制食慾,甚而導致體內電解質失衡。因此建議正餐還是要維持規律,
多選擇能同步補充水分和富有礦物質的食物,相對能讓身體更舒服地度過一夏喔! 更年期失眠、骨鬆這樣吃!〉早安健康2023.08月號《順著經期做保養》經期各種疑難雜症、好孕、抗老,一本K.O.[1] 嘖嘖募資超早鳥最低57折!#全球超過百萬人次使用的ProLon五日模擬斷食「讓你吃比不吃更有效率」輸入health200再折$200[2] 水分較多的蔬果同樣是富含水分和維生素、礦物質的蔬菜水果,但有些食物含有的水分會更多。譬如一般熟知的夏季瓜類,像是西瓜、香瓜和哈密瓜等。不過,許多蔬菜的含水量其實更高喔!其中水分超過95%的食物包含萵苣、小白菜、青江菜、芹菜、冬瓜、石蓮花、小黃瓜等等,同時也提供了鉀、鈣、鎂、鐵等營養素。
苦味食物
另外還要推薦大家適度攝取嘗起來帶有苦味的食材,例如苦瓜就是一個有助刺激唾液、促進開胃的選項。簡單加排骨煮成湯,或是將苦瓜水煮後佐以梅醬做成涼拌菜,都是苦瓜料理首選。
提醒腎臟功能不佳的人與腎病患者,別忘了高鉀水果要適量食用,蔬菜也別吃菜汁或是先汆燙再吃來降低含鉀量。
作者介紹:李婉萍營養師,現職榮新診所營養諮詢組副組長,經歷:台北馬偕醫院營養師、亞培營養諮詢專業營養師,認證:中華民國營養師證書、功能醫學研討會認證。著有《洗腎飲食全書》一書。
本文獲 李婉萍營養師[3]授權刊登,原文標題: 暑氣上升煩躁、胃口差,不只要多喝水,吃這些食物也能改善[4]若想獲取更多專業知識可至「李婉萍的營養天地」臉書粉專搜尋
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