【健樂事】提子益處多要防4大忌 | 水果好營養
2019年8月29日—另外,在中醫角度,葡萄不但能生津止渴、健脾利尿,而且不同顏色的葡萄擁有不同好處——黑提能滋陰養腎,紅提能活血化瘀,青提則可清熱解毒,達致潤肺 ...
踏入秋天,數合時水果,不得不提清甜多汁的提子,尤其是香印與巨峰,更是大受歡迎。提子即葡萄,含糖量高,能在短時間內為人體提供能量,有助消除疲勞;它又含有大量抗氧化物,如類黃銅素、花青素及白藜蘆醇,可對抗自由基,延緩衰老。
另外,在中醫角度,葡萄不但能生津止渴、健脾利尿,而且不同顏色的葡萄擁有不同好處——黑提能滋陰養腎,紅提能活血化瘀,青提則可清熱解毒,達致潤肺效果。值得一提,吃提子雖然有很多好處,但有些禁忌必須提防,以免弄巧成拙,反而令健康受損。
禁忌1.進食沒節制
提子含大量糖分,容易導致血糖升高,糖尿病人應少食,孕婦也要注意進食分量。另外,由於提子的性質偏涼,胃寒者不宜一次過吃太多。
禁忌2.與牛奶同吃
牛奶中的部分物質會跟提子蘊含的維他命C產生反應,會對胃腸產生傷害,所以牛奶勿與提子共食,有機會引致腹瀉,甚至嘔吐。
禁忌3.與海鮮同吃
海鮮含豐富的蛋白質,當它遇上提子蘊含的鞣酸,就會出現凝固沉澱,形成不易消化的物質,所以提子不宜跟蝦、蟹等海鮮同吃。
禁忌4.吃後即喝水
提子有通便潤腸的功效,吃完後立即喝水,會加速腸道蠕動,繼而導致腹瀉。
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