炒飯白飯哪個胖?教授:預防糖尿病要選這碗才對 | 水果好營養
![炒飯白飯哪個胖?教授:預防糖尿病要選這碗才對](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2019年5月21日—※由於每人的情況不盡相同,糖尿病患者請務必將自身情況和專業醫師討論再行實施。※依據衛福部食品營養成分資料庫資料,每100g熟米飯熱量約183卡,總碳水 ...
![炒飯白飯哪個胖?教授:預防糖尿病要選這碗才對](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
大櫛陽一表示,為了預防糖尿病,每天攝取碳水化合物總量是關鍵,最好不要超過130g,建議比例為碳水化合物40%、脂質40%、蛋白質20%。以奶油炒飯為例,大約是110g白飯(碳水化合物約45.1g)、奶油15g、雞蛋50g、雞胸肉50g,除此之外還要記得加入蔥、其他葉菜類來均衡營養。
而要注意的是,由於一天中的醣類總攝取量是關鍵,因此並不代表多吃炒飯就有益控糖,而是比起只吃白飯,製成炒飯可能有益於抑制血糖飆升。同時,由於炒飯中油脂含量較多,因此還是要注意控制其他餐點中的油脂量,避免每天攝取的總熱量超標。
大櫛陽一也強調,若已身為糖尿病患者,他的看法是每餐的碳水化合物最好不要超過10g,建議用蒟蒻代替白飯,同時提高配菜比例,避免血糖過高。
※由於每人的情況不盡相同,糖尿病患者請務必將自身情況和專業醫師討論再行實施。 ※依據衛福部食品營養成分資料庫資料,每100g熟米飯熱量約183卡,總碳水化合物約41g,脂肪0.3g,蛋白質3g,膳食纖維0.55g。
看了這篇文章的人,也看了...
怕澱粉不吃米飯?營養師:吃這些也都是吃進澱粉 | 水果好營養
炒飯白飯哪個胖?教授:預防糖尿病要選這碗才對 | 水果好營養
白飯 | 水果好營養
白飯(100 克)的热量和营养成分 | 水果好營養
白飯熱量比糙米高?營養師分析5種米曝真相3點建議快記好 | 水果好營養
碳水化合物與營養成分 | 水果好營養
誤會白飯了!?白飯的熱量跟醣類會易胖嗎? | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂天門冬胺酸(Asp)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(0天,綠皮)總碳水化合物含量多少?
北蕉(0天,綠皮)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理北蕉(0天,綠皮)一般成分資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂色胺酸(Trp)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛心柿水解胺基酸總量含量多少?
牛心柿俗稱:柿子,柹,香柿(水柿,浸柿,硬柿,脆柿),水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理牛心柿胺基酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂酥胺酸(Thr)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
意大利葡萄修正熱量含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄一般成分資訊:樣品名稱:意大利...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芭樂平均值(白肉)γ-生育酚含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)維生素...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芭樂平均值(白肉)鱈烯酸(20:1)含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)脂...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芭樂平均值(白肉)乳糖含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,乳糖有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)糖質分析資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂甲硫胺酸(Met)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂胺基酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂酪胺酸(Tyr)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑十五酸(15:0)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芭樂平均值(白肉)維生素K1含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)維生素...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂纈胺酸(Val)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芭樂平均值(白肉)β-生育酚含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)維生素...