巨峰紫創意調酒紫玉髓 | 水果好營養
2018年11月6日—這篇要大家分享如何使用巨峰紫香甜酒做出有豐富莓果香氣的調酒,先介紹一下,「巨峰紫」KYOHO,是三得利採用日本高級「巨峰」葡萄原汁釀製, ...
這篇要大家分享如何使用巨峰紫香甜酒做出有豐富莓果香氣的調酒,
先介紹一下,「巨峰紫」KYOHO,是三得利採用日本高級「巨峰」葡萄原汁釀製,符合歐盟EU對Creme香甜酒定義而推出的高級香甜酒。 巨峰紫的瓶標以手工裁製的和紙搭襯三得利美術館收藏的「源氏物語畫屏」為底,讓這瓶酒更顯和風。 這杯調酒也會加入薰衣草酒帶出一些花草香氣,綜合莓果可以依個人喜好使用新鮮或是冷凍的蔓越莓、藍莓、覆盆子、草莓,可以讓整杯調酒帶有新鮮的水果味。 這杯調酒會呈現出紅紫色,非常像是水晶寶石「紫玉髓」所以就這麼稱呼它了。
準備材料: 綜合莓果適量 伏特加30ml 君度橙酒15ml 薰衣草酒15ml 巨峰紫香甜酒30ml 蔓越莓汁30ml
裝飾物:綜合莓果、芳香萬壽菊
作法: 先將綜合莓果放入波士頓雪克杯中,加入伏特加再用搗棒將綜合莓果的香氣和汁夜搗出,再依序加入材料和冰塊搖盪,最後雙重過濾,倒入裝有碎冰的成品杯中。
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