糖尿病可以吃水果嗎?食物的升糖指數怎麼看?用一張表分析10 ... | 水果好營養
![糖尿病可以吃水果嗎?食物的升糖指數怎麼看?用一張表分析10 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2020年5月18日—像是西瓜幾乎沒有膳食纖維,糖分又多,GI值非常高,就是糖尿病人最好絕對不要碰的水果;而看起來小小一顆,吃幾顆好像還好的龍眼、荔枝,雖然糖分含量跟 ...
![糖尿病可以吃水果嗎?食物的升糖指數怎麼看?用一張表分析10 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
糖尿病到底能不能吃水果?其實是可以的,但每天不能吃超過2顆拳頭的份量,同時也不能吃太多高升糖指數的水果。
而所謂的「高升糖指數」,也就是指GI值越高的食物,吃下肚子之後因為很容易變成血糖,所以會在短時間內讓血糖快速升高,使得胰島必須更努力工作來降低快速升高的血糖,加速糖尿病的惡化;在這種情況下,選擇低升糖指數的食物,可以保持血糖平穩。
同一種食物,產地、放置時間不同,GI值也不一樣!不過雖然食物有一個「GI值對照表」,但其實GI值還是會隨著產地、放置時間的不同,而有一些區別。像是台灣的水果通常糖分都比較高,GI值也會比較高,比起外國進口的水果,就更不適合吃太多。
所以在選擇「低GI」水果的時候,也可以注意以下幾個特點,讓自己可以吃到這個水果最低GI值的時候,會比較好
膳食纖維多,消化速度較慢,GI值通常比較低。 果汁,或是處理過的水果,少了纖維後,GI值也會升高。 水果在逐漸成熟的過程中,GI值會越來越高;所以最好不要讓水果放置到「爛熟」,比如桃子在剛成熟的時候是中、低GI值,但如果變得很軟的「爛熟」,就是高GI。 進食速度太快,也會讓食物GI值增加。 一張 10 種台灣夏天水果表,看懂GI值!而台灣的水果雖然很甜,但GI值不一定比較高,所以除了甜度之外,還要配合膳食纖維來看,才會知道。
像是西瓜幾乎沒有膳食纖維,糖分又多,GI值非常高,就是糖尿病人最好絕對不要碰的水果;而看起來小小一顆,吃幾顆好像還好的龍眼、荔枝,雖然糖分含量跟芒果差不多,但因為膳食纖維含量較少,所以GI值也比較高。
不過其中還是有適合糖尿病人吃的水果,像是火龍果、百香果,火龍果的含糖量不高,加上有豐富的膳食纖維,在2017年的研究中,還發現在糖尿病前期的人群中,可以協助控制血糖,尤其是紅色的火龍果,比白色火龍果更有效果,是很好的水果。
...
糖尿病可以吃水果嗎?食物的升糖指數怎麼看?用一張表分析10 ... | 水果好營養
糖尿病人能吃龍眼嗎? | 水果好營養
水果甜度≠升糖指數!這些水果可以安心吃 | 水果好營養
龍眼的熱量、醣質?減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法 | 水果好營養
14種低GI水果推薦和好處,水果甜味與升糖指數無關 | 水果好營養
探討影響水果昇糖指數之因子並運用於第2型糖尿病患者對水果 ... | 水果好營養
各種食物的GI值與熱量表 | 水果好營養
龙眼的升糖指数是多少?糖尿病人可以吃吗? | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑絲胺酸(Ser)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理紅柑胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳光西瓜果糖含量多少?
鳳光西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,果糖有多少呢?本篇為大家整理鳳光西瓜糖質分析資訊:樣品名稱:鳳光西瓜俗名:水瓜,寒瓜,夏...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
草莓果糖含量多少?
草莓俗稱:,果糖有多少呢?本篇為大家整理草莓糖質分析資訊:樣品名稱:草莓俗名:樣品英文名稱:Strawberry內容物描述:生...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
高牆桶柑β-胡蘿蔔素含量多少?
高牆桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(桶柑),β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理高牆桶柑維生素A資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
珍珠蜜棗視網醇含量多少?
珍珠蜜棗俗稱:棗子,棗仔,視網醇有多少呢?本篇為大家整理珍珠蜜棗維生素A資訊:樣品名稱:珍珠蜜棗俗名:棗子,棗仔樣品英...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂白胺酸(Leu)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)山酸(22:0)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)脂肪酸組...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(紅肉)維生素D總量(IU)含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)維生素D資訊:樣品名稱:紅龍果(紅...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
豐水梨鉀含量多少?
豐水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,鉀有多少呢?本篇為大家整理豐水梨礦物質資訊:樣品名稱:豐水梨俗名:梨子,水梨,山...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西瓜平均值(黃肉小瓜)半乳糖含量多少?
西瓜平均值(黃肉小瓜)俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理西瓜平均值(黃肉小瓜)糖質分析資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑半乳糖含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理紅柑糖質分析資訊:樣品名稱:紅柑俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)蔗糖含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)糖質分析資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
圓果金柑纈胺酸(Val)含量多少?
圓果金柑俗稱:金桔,金橘,桔子,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑胺基酸組成資訊:樣品名稱:圓果金柑俗名:金...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨桶柑蔗糖含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),蔗糖有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑糖質分析資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)胱胺酸(Cys)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)胺基酸組...