櫻桃蘿蔔四大食法秋冬派對必備| Channel 823 | 水果好營養
大家吃沙律時可能吃過一款外紅內白、長得像櫻桃的蔬菜──櫻桃蘿蔔,它不但外表小巧討喜,吃起來口感清爽,味道濃郁,而且營養豐富,減肥一流。《823頻道》精選四款櫻桃蘿蔔的簡易食譜,讓大家吃得滋味又有營養!
櫻桃蘿蔔含豐富的類黃酮,有助抗氧化,同時提供身體所需的花青素,讓心臟維持健康。當中的維他命C、維他命B、磷及鋅都對皮膚有益。此外,櫻桃蘿蔔利尿抗菌,能預防泌尿道感染,非常適合喜愛健康美顏的女生。
櫻桃蘿蔔四大食法究竟櫻桃蘿蔔有何食法?以下便是其中四種簡單易做的方法:
烤
將櫻桃蘿蔔中間切開備用 將橄欖油、鹽、胡椒及半個檸檬的檸檬汁攪拌混合 將櫻桃蘿蔔片加進調味料中,並放在烤盤上 烤箱預熱180度,上下火烤15分鐘後取出醃
用清水洗淨櫻桃蘿蔔 切片並去除櫻桃蘿蔔的蒂頭和尾部 將櫻桃蘿蔔切成2毫米的薄片,灑鹽醃10分鐘 用開水沖洗多餘鹽份,並用手擠乾水分,刨一些檸檬皮加入 把檸檬汁、米醋、糖、乾辣椒圈及鹽倒進器皿中,先行攪勻,製成醃料 將調好的醃料倒入裝有櫻桃蘿蔔片的密封碗中,醃一晚後,隔日即可享用生吃
櫻桃蘿蔔洗淨,切掉葉子和根部後再切成薄片 青蘋果切成四等分,去籽,切片,泡鹽水後瀝乾。沖洗後切成小段備用 ...櫻桃蘿蔔四大食法秋冬派對必備| Channel 823 | 水果好營養
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