脂溶性 | 水果好營養
脂溶性,是指可以被脂肪或油質以及其他非極性有機溶劑(如苯和四氯化碳)溶解的物質。脂溶性維他命如A、D、E、K,必須跟有油質或脂肪的食物一起食用。
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脂溶性,是指可以被脂肪或油質[1]以及其他非極性有機溶劑(如苯和四氯化碳)溶解的物質。
脂溶性維他命如A、D、E、K,必須跟有油質或脂肪的食物一起食用。
參考文獻[編輯]脂溶性 | 水果好營養
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