生酮飲食減肥超神速?日本醫學博士揭「恐怖真相」!你可能 ... | 水果好營養
![生酮飲食減肥超神速?日本醫學博士揭「恐怖真相」!你可能 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
最近出現一種「生酮飲食減重法」,主打極度限制醣類攝取量,使身體分解脂肪來合成酮體。...過度限醣而死亡的機率會這麼高,或許就是因為這個身體機制也說不定。
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最近出現一種「生酮飲食減重法」,主打極度限制醣類攝取量,使身體分解脂肪來合成酮體。
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這種飲食法的原理是利用醣類為身體最迅速熱量來源的特性。
人類在活動的時候,會把醣類當能量使用。如果因為不攝取醣類,導致體內能量不足時,肝臟就會自動分解體內脂肪作為緊急能量來源,而這個過程就會生成酮體。
大腦和其他器官的能量來源通常是葡萄糖,可是當體內葡萄糖不足時,就會把酮體當作能量來源。
由於要合成酮體必須先分解脂肪,所以才出現了生酮飲食減重法,提倡能促進酮體合成的飲食。
但是,有另一派的人認為採取這種飲食後,身體不一定會照我們所預想的去分解脂肪。因為構成蛋白質的胺基酸,也能當作合成酮體的原料。
當缺乏葡萄糖導致體內能量不足時,身體除了脂肪外也會分解蛋白質,用胺基酸來合成酮體當作能量來源。此外,身體也會將胺基酸轉化為葡萄糖以獲取能量。因此,體內的蛋白質可能會因為生酮飲食而被分解消耗。換句話說,我們可能正在讓肌肉和器官啃食自己。
這個現象在醫學上稱為「異化作用」。將分子分解成更小的單位,並自我消耗。
如果分解的是脂肪的話,的確能達到減重效果。可是若分解的是蛋白質,等於在耗損自己的肌肉和器官。
就像是看到暖爐裡的柴薪燒盡後,為了維持火力就拆屋破牆,用拆下的牆壁跟柱子來當柴薪烤火。可是這麼做只會讓這個家千瘡百孔。
想透過酮體減重時,就必須承擔這種風險。過度限醣而死亡的機率會這麼高,或許就是因為這個身體機制也說不定。
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