台灣也是奇異果原產地!完熟採收甜度更高 | 水果好營養
2022年9月16日—#3南投清境...南投清境是目前台灣種植奇異果面積最大產量最多的地方,有綠肉與黃肉品種,由於清境地區每日溫差大,水果冬眠期時溫度及季節也都剛好,種植 ...
說到奇異果[1],你第一個想到的是紐西蘭嗎?每年光是奇異果就進口30幾公噸!不過不說你可能不知道,其實不用遠從國外進口,台灣自己就是奇異果的產地之一啦~而且不只綠色奇異果、黃金奇異果,就連很少見的紅心奇異果都吃得到,今天就帶你好好認識台灣本土的奇異果有哪些不為人知的秘密吧!
奇異果最早源自中國,最常聽到的稱呼是『獼猴桃』,在台灣也保留很少數的原生品種。雖然獼猴桃的生長範圍很廣,不過要能夠大量生產、又兼顧品質及甜度,大多需要在溫度低的高海拔山區,例如尖石、拉拉山、雪霸、清境等地區,日照充足、日夜溫差大,足夠冷讓獼猴桃生長較慢,漸漸儲蓄養分,所以高山上的奇異果更加香甜美味。
#1 新竹尖石[2]位於新竹尖石、鄰近司馬庫斯的深山處,園藝所畢業的農友阿帆幾年前在這裡租下一塊地,以友善環境的方式栽培奇異果,以3-4年時間整地、又花3-4年間等待奇異果成長結果。農友除了希望改善山區土地超限利用、為環境永續經營盡一份力,更期望能建立奇異果聯盟,集結台灣眾農戶之力,未來持續穩定產出高品質且友善環境的奇異果。
▲這裡的奇異果栽種時完全不使用農藥及化肥,在欉九分熟時採收,風味更勝進口奇異果。(圖/奧丁丁市集[3]) #2 台中東勢大雪山[4]台中東勢大雪山是台灣重要的水果產區,因為環境純淨、氣溫低及早晚溫差大,因此所栽種的奇異果甜度跟香氣都很讚。農友接手家裡的果園後,堅持不使用除草劑,自己揹起除草機拔除雜草,更使用自製液肥取代化學肥料,讓這一顆顆奇異果不只美味也更加安心。
▲沒看過奇異果的花吧~每年4-5月就是奇異果開花的季節喔(圖/奧丁丁市集[5]) #3 南投清境[6]南投清境是目前台灣種植奇異果面積最大產量最多的地方,有綠肉與黃肉品種,由於清境地區每日溫差大,水果冬眠期時溫度及季節也都剛好,種植出來的奇異果,果實表皮較光滑且果香濃郁,甜度高達20度,更被南投縣政府賜名「珍味」!
...【台灣黃金奇異果(獼猴桃)】將豪農產 | 水果好營養
台灣也是奇異果原產地!完熟採收甜度更高 | 水果好營養
台灣也是奇異果原產地!完熟採收甜度更高 | 水果好營養
台灣也有奇異果!大雪山上的奇蹟之果 | 水果好營養
台灣奇異果才有的完熟香甜!涂旭帆樹立本土奇異果標竿 | 水果好營養
台灣本土奇異果獼猴桃 | 水果好營養
台灣紅陽奇異果 | 水果好營養
本土奇異果香熟不遠求 | 水果好營養
皮也可以吃!新竹在地台灣原生獼猴桃,九分熟才採收的高 ... | 水果好營養
楊桃平均值脂肪酸S總量含量多少?
楊桃平均值俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理楊桃平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
楊桃(9月取樣)銅含量多少?
楊桃(9月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,銅有多少呢?本篇為大家整理楊桃(9月取樣)礦物質資訊:樣品名稱:楊桃(9...
奇異果辛酸(8:0)含量多少?
奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理奇異果脂肪酸組成資訊...
楊桃(5月取樣)酪酸(4:0)含量多少?
楊桃(5月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理楊桃(5月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品...
楊桃(4月取樣)山酸(22:0)含量多少?
楊桃(4月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理楊桃(4月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品...
金黃奇異果膳食纖維含量多少?
金黃奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理金黃奇異果一般成分...
金黃奇異果癸酸(10:0)含量多少?
金黃奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理金黃奇異果脂肪酸...
楊桃(2月取樣)己酸(6:0)含量多少?
楊桃(2月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理楊桃(2月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品...
楊桃(2月取樣)亞麻油酸(18:2)含量多少?
楊桃(2月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理楊桃(2月取樣)脂肪酸組成資訊:...
楊桃(11月取樣)鎂含量多少?
楊桃(11月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,鎂有多少呢?本篇為大家整理楊桃(11月取樣)礦物質資訊:樣品名稱:楊桃...
楊桃(9月取樣)鈣含量多少?
楊桃(9月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,鈣有多少呢?本篇為大家整理楊桃(9月取樣)礦物質資訊:樣品名稱:楊桃(9...
楊桃(11月取樣)廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
楊桃(11月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理楊桃(11月取樣)脂肪酸組成...
奇異果水分含量多少?
奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,水分有多少呢?本篇為大家整理奇異果一般成分資訊:樣品名...
楊桃(2月取樣)總碳水化合物含量多少?
楊桃(2月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理楊桃(2月取樣)一般成分資訊:樣品...
奇異果菸鹼素含量多少?
奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理奇異果維生素B群&C資訊:...