葡萄營養 | 水果好營養
葡萄是一種古老的水果含維他命A、B1、B2、C、蛋白質、氨基酸、脂肪及多種礦物質。每年的夏末秋初正是葡萄成熟時。常吃葡萄可健腦、強心、利尿、開胃、使人強壯、耐風 ...
葡萄是一種古老的水果含維他命A、B1、B2、C、蛋白質、氨基酸、脂肪及多種礦物質。每年的夏末秋初正是葡萄成熟時。常吃葡萄可健腦、強心、利尿、開胃、使人強壯、耐風寒,而葡萄的根、莖也可以成為藥引子,可稱為重要水果。不同的葡萄食用部位其營養成分也不同。葡萄籽 國內外許多研究人員發現,葡萄籽中的多酚類天然抗氧化劑無論是含量或是種類都比葡萄皮和葡萄果肉豐富,包含極高的抗氧化作用,且在釀酒過程中能溶於酒中並發生變化,不僅影響葡萄酒的外觀、口感、甚至營養保健功能。 甚至有研究指出,葡萄籽的萃取物能適度降血壓的作用。葡萄籽萃取物是一種非常有效的抗氧化劑,能預防癌症,傳統症候群等之發生,以及改善血液的循環系統。近來,葡萄籽萃取物已成西方極受歡迎的營養補充食品,在超市、健康食品店到處都可買到。
葡萄皮 各種熱門葡萄產品的好處,生鮮葡萄都有,但是要注意一件事,吃葡萄不要吐葡萄皮。因為,葡萄的保健成分主要存在於皮與籽之中,以多酚類與花青素[1]為主,已知的保健功效包含抗氧化與抗癌效應。根據國外研究,葡萄的總抗氧化力在水果類中幾乎獨占鰲頭,比柳橙、鳳梨、葡萄柚等富含維生素C的水果還高,因為除了維生素C、B、類胡蘿蔔素之外,花青素的效應也非常強,還有包含各種多酚類的整體配合。吃葡萄不吐葡萄皮,這個道理跟食用胚芽米、糙米、全穀類食品是一樣的,過去認為剝皮是精緻的飲食,現在則認識大自然的寶藏而充分利用。葡萄果肉 葡萄果肉每百克全果實含熱量56卡、水分60.9克、蛋白質0.4克、脂質[2]0.1克、醣質9.6克、纖維0.2克、灰分[3]0.4克、鈣11毫克、磷19毫克、鐵0.5毫克、維生素B1 0.04毫克、B2 0.02毫克、維生素C 7毫克、菸鹼酸0.2毫克、廢棄物28%,葡萄含有大量的葡萄糖及果糖,較易為人體所吸收,可迅速轉為熱量、恢復體力、消除疲勞,果酸含酒石酸及蘋果酸能幫助消化,果膠及單寧酸則可解毒。葡萄果肉還可以釀成葡萄酒、曬成葡萄乾及製成果汁,葡萄乾、葡萄汁富含醣分、熱量高並含豐富的鐵質,具有補血滋養的效果,尤其對生產前後的婦女可保胎氣。另外,葡萄果肉亦含有大量的葡萄糖,是人體不可缺的營養。根據專家指出,鮮食的葡萄,在經過適期套袋後果粉很均勻,沒有殘...
葡萄的營養成份 | 水果好營養
營養師大解密!黑、紫、紅、綠葡萄功效不一樣 | 水果好營養
健康網》葡萄營養價值大不同! 營養師解密「挑選顏色是關鍵」 | 水果好營養
這個顏色葡萄最適合常感冒、過敏體質者吃!想光采動人要吃 ... | 水果好營養
葡萄營養 | 水果好營養
吃葡萄好處從皮到籽都是 | 水果好營養
營養師大解密!黑、紫、紅、綠葡萄功效不一樣 | 水果好營養
葡萄有7大功效,各色營養大不同!低卡、護眼挑這顏色 | 水果好營養
從皮到籽都很有營養!葡萄不吃可惜的5大好處 | 水果好營養
美國紅葡萄肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
美國紅葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄脂肪酸組成資訊:樣品名...
美國紅葡萄(含皮)維生素B12含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)維生素B群&C資訊:...
巨峰葡萄苯丙胺酸(Phe)含量多少?
巨峰葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理巨峰葡萄胺基酸組成資訊:樣品名稱:巨...
意大利葡萄肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
無子紅葡萄(含皮)維生素K2(MK-7)含量多少?
無子紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理無子紅葡萄(含皮)維生素K資訊...
美國紅葡萄維生素D2含量多少?
美國紅葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄維生素D資訊:樣品名稱:美國紅...
美國綠葡萄反式脂肪含量多少?
美國綠葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄其他資訊:樣品...
美國綠葡萄(含皮)飽和脂肪含量多少?
美國綠葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄(含皮)一...
美國綠葡萄水解胺基酸總量含量多少?
美國綠葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄胺基酸組...
黑美人葡萄(含皮)亞麻油酸(18:2)含量多少?
黑美人葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理黑美人葡萄(含皮)脂肪酸組成資...
巨峰葡萄粗蛋白含量多少?
巨峰葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理巨峰葡萄一般成分資訊:樣品名稱:巨峰葡萄俗名...
美國黑葡萄(含皮)維生素B1含量多少?
美國黑葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理美國黑葡萄(含皮)維生素B群&C資訊:...
美國黑葡萄(含皮)銅含量多少?
美國黑葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,銅有多少呢?本篇為大家整理美國黑葡萄(含皮)礦物質資訊:樣品名稱:美...
美國黑葡萄(含皮)β-胡蘿蔔素含量多少?
美國黑葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理美國黑葡萄(含皮)維生素A資訊:樣...
金香葡萄(含皮)δ-生育酚含量多少?
金香葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理金香葡萄(含皮)維生素E資訊:樣品名稱...