注意!火龍果的皮千萬千萬別扔掉!太神奇了!你一定也不知道 ... | 水果好營養
![注意!火龍果的皮千萬千萬別扔掉!太神奇了!你一定也不知道 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
火龍果的果皮部分含有非常珍貴的營養物質——花青素。它是一種抗氧化劑,是胡蘿蔔素的10倍,且在人身體內存活75小時。它不但可以降低血壓、美顏肌膚 ...
![注意!火龍果的皮千萬千萬別扔掉!太神奇了!你一定也不知道 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
圖片來源 1 2
在日常生活中我們一般吃火龍果主要吃它裡面的肉,那麼外面的皮能吃嗎?其實火龍果的果皮營養價值相當高,食用會使營養翻倍。
火龍果是一種低能量的水果,富含水溶性膳食纖維,具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效,還有豐富的纖維,能夠預防便秘。火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C,能美白皮膚防黑斑。除此之外,火龍果中鐵的含量也非常豐富。
圖片來源,以下同
為什麼火龍果的皮千萬別扔呢?
火龍果的果皮部分含有非常珍貴的營養物質——花青素。它是一種抗氧化劑,是胡蘿蔔素的10倍,且在人身體內存活75小時。它不但可以降低血壓、美顏肌膚而且還能改善視力和抗輻射作用。
所以,我們在吃火龍果的時候,盡量不要丟棄內層的粉紅色果皮。花青素對溫度敏感,應生食為佳。可以用小刀刮下直接生吃,或切成細條涼拌,榨汁食用也是不錯的選擇。
火龍果皮的吃法
榨汁:火龍果皮最好的吃法就是榨成汁加點砂糖,凍到冰櫃裡口渴的時候拿來飲用,清甜可口,消暑解渴。
涼拌菜:把火龍果皮剝下來,切成絲放到盤子裡,放入少許香油,再放入適量的鹽、雞精攪拌即可。
註:果皮的服法不宜沏茶、煮湯或蒸炒,高溫會導致花青素局部降解,降低其營養價值。
今天才知道原來火龍果皮營養價值那麼高,之前都丟掉真是太可惜了!
不過不知道果皮吃起來口感怎樣~下次來吃吃看!
via[1]
另外還有哪些果皮價值超高,值得留下來的呢? ...
火龍果皮魚生 | 水果好營養
火龍果皮最營養千萬別丟掉 | 水果好營養
火龍果皮抗衰老必知花青素6功效 | 水果好營養
火龍果皮丟掉可惜!4招教你吃進火龍果甜菜紅素 | 水果好營養
注意!火龍果的皮千萬千萬別扔掉!太神奇了!你一定也不知道 ... | 水果好營養
火龍果皮千萬別丟掉,連皮吃最營養 | 水果好營養
何傲兒推10年獨門連皮吃「火龍果美白大法」!附營養 ... | 水果好營養
火龍果連皮吃,女明星從「黃皮」變「白皮」分享養顏美白三寶 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(紅肉)月桂酸(12:0)含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(紅...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(紅肉)維生素K2(MK-7)含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)維生素K資訊:樣品名稱:紅龍果(紅...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(紅肉)酪胺酸(Tyr)含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(紅...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(紅肉)異白胺酸(Ile)含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(紅肉)酥胺酸(Thr)含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(紅...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(紅肉)水分含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,水分有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)一般成分資訊:樣品名稱:紅龍果(紅肉)俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)鐵含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,鐵有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)礦物質資訊:樣品名稱:紅龍果(白肉)俗名:火龍...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)脂肪酸P總量含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(白...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
百香果汁維生素K1含量多少?
百香果汁俗稱:時計果汁,西番果汁,西番蓮汁,美里瓜汁,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理百香果汁維生素K資訊:樣品名稱:百...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(紅肉)精胺酸(Arg)含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(紅...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)色胺酸(Trp)含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(白...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
安石榴灰分含量多少?
安石榴俗稱:石榴,榭榴,謝榴,樹榴,灰分有多少呢?本篇為大家整理安石榴一般成分資訊:樣品名稱:安石榴俗名:石榴,榭榴,謝...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)α-胡蘿蔔素含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)維生素A資訊:樣品名稱:紅龍果(白肉)俗...