葉酸食物如何正確吃?小心,4種NG煮法會讓營養流失光 | 水果好營養
![葉酸食物如何正確吃?小心,4種NG煮法會讓營養流失光](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
盤點葉酸含量高的10種天然食物·1.乾竹笙:·2.鵝肝:·3.青仁黑豆:·4.鷹嘴豆:·5.菠菜:·6.木瓜:·7.小麥胚芽:·8.蘆筍: ...
![葉酸食物如何正確吃?小心,4種NG煮法會讓營養流失光](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
大家都說懷孕媽咪要多吃葉酸食物,你知道葉酸量第一名的食物是誰嗎?天然食物中的葉酸很容易在存放、烹煮過程中大量流失,唯有正確的烹調做法,才能完整保留葉酸營養成分喔!
為何準媽咪要多吃葉酸食物?
很多醫生、藥師都會推薦懷孕與備孕婦女吃葉酸,你知道原因為何嗎?葉酸是維生素B群中的一種營養素,對細胞的分裂、生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要的作用。對胎兒來說,葉酸可以提供胚胎神經細胞發育所需,幫助降低神經管缺陷缺損的可能性;對孕婦來說,補充葉酸能減少出現疲倦、暈眩、呼吸急促的症狀,也能有效防止貧血的可能,因此葉酸對懷孕媽咪是很重要的。
特別注意一點,人體無法自己合成葉酸,只能依靠攝取天然食物或是葉酸營養品補充。而且葉酸屬於水溶性維生素,不會儲存在體內,所以孕婦必須每天定期定量補充葉酸,可別偷懶喔!
備孕、懷孕階段,每天要吃多少葉酸才夠?
▶ 備孕期:積極準備懷孕的女人,可以在備孕前3個月起,每天攝取約300微克的葉酸。
▶ 懷孕初期:妊娠1~3個月的孕婦,在初期寶寶腦部神經發育過程中,建議攝取400 微克的葉酸。若妳過去曾生過罹患神經系統缺損的嬰兒,請把葉酸攝取量調高到4毫克(mg)。
▶ 懷孕中後期:妊娠4~10個月的孕婦,寶寶發育越趨穩定,建議一天可以補充400~600微克的葉酸。
盤點葉酸含量高的10種天然食物
1. 乾竹笙:整體來說,菇類都含有豐富葉酸,其中乾竹笙的葉酸含量高達1283微克,相當驚人。
2. 鵝肝:鵝肝的葉酸含量高達988.5微克喔!另外像雞肝、豬肝等動物肝臟類食物,也都含有600~700微克的葉酸。
3. 青仁黑豆:青仁黑豆每100公克含有720微克的葉酸,其次是黃仁黑豆、綠豆、紅豆、黃豆。
4. 鷹嘴豆:又叫埃及豆,也有人稱他雪蓮子,每100克含有葉酸557微克。
...
善選天然蔬果攝取增加膳食葉酸保護心血管 | 水果好營養
葉酸食物一覽表 | 水果好營養
葉酸是什麼?葉酸食物有哪些?5大食物幫你補充葉酸 | 水果好營養
9成孕婦葉酸攝取不足!葉酸食物有哪些?這6類食物幫你補足葉酸 | 水果好營養
葉酸是孕婦必備營養?補充葉酸吃什麼?醫師詳細解答 | 水果好營養
孕前補充葉酸助寶貝健康成長 | 水果好營養
吃「葉酸」護心血管2張表營養師幫你算哪些蔬果含量最多 | 水果好營養
葉酸食物如何正確吃?小心,4種NG煮法會讓營養流失光 | 水果好營養
健忘又易怒? 快吃「這些葉酸食物」補一補 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(3天)葉酸含量多少?
北蕉(3天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,葉酸有多少呢?本篇為大家整理北蕉(3天)維生素B群&C資訊:樣品名稱:北蕉(3天)俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
釋迦葉酸含量多少?
釋迦俗稱:番荔枝,釋迦果,佛頭果,番梨,葉酸有多少呢?本篇為大家整理釋迦維生素B群&C資訊:樣品名稱:釋迦俗名:番荔枝,釋...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青龍蘋果葉酸含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,葉酸有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果維生素B群&C資訊:樣品名稱:青龍蘋果俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅皮蕉葉酸含量多少?
紅皮蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,葉酸有多少呢?本篇為大家整理紅皮蕉維生素B群&C資訊:樣品名稱:紅皮蕉俗名:香蕉,芎蕉,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白柚葉酸含量多少?
白柚俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,葉酸有多少呢?本篇為大家整理白柚維生素B群&C資訊:樣品名稱:白柚俗名:柚子,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑香芒果菸鹼素含量多少?
黑香芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理黑香芒果維生素B群&C資訊:樣品名稱:黑香芒果俗名:檬果,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
櫻桃葉酸含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,葉酸有多少呢?本篇為大家整理櫻桃維生素B群&C資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻桃又稱鶯...