香蕉牛奶一起吃,真的會拉肚子嗎? | 水果好營養
2016年8月24日—關於牛奶不能與香蕉同時食用的原因,主要有兩種:第一,香蕉是涼性的,牛奶是熱性的,涼性食物與熱性食物同時食用,容易導致脾胃不合,從而引起腹瀉﹔第二 ...
牛奶是最常見的飲品之一,香蕉是不少人喜愛的水果,但很多人卻認為:香蕉與牛奶同時食用就會拉肚子,事實真的是這樣嗎?
牛奶。(圖片來源:人民網)
香蕉牛奶一起吃,究竟會不會拉肚子?
關於牛奶不能與香蕉同時食用的原因,主要有兩種:第一,香蕉是涼性的,牛奶是熱性的,涼性食物與熱性食物同時食用,容易導致脾胃不合,從而引起腹瀉﹔第二,從二者的成分來分析,香蕉中的果酸會使牛奶中的蛋白質變性沉澱,使其變得難以消化吸收,從而導致腹瀉。
這兩種說法都缺乏有力的科學依據。首先,食物營養成分各有不同,但將食物界定為冷性與熱性,並沒有明確的科學依據﹔再者,牛奶中的蛋白質在酸性的環境下的確會變性沉澱,但這只是物理結構的改變,並不影響其營養價值,比如酸奶。
至於飲用牛奶后身體不舒服,很可能是乳糖不耐受導致的。乳糖不耐受是指一些人的腸道裡缺乏一種消化酶,無法將牛奶或是其它食物中的乳糖有效分解吸收,從而引起腹脹,嚴重的還會導致腹瀉。
牛奶配香蕉,健康好處多
其實,香蕉和牛奶搭配在一起吃,同樣有利於人體健康:
首先,牛奶與香蕉都含有豐富的營養,將二者結合在一起,能為人體補充蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、鋅等多種營養素。
其次,香蕉中含有膳食纖維和抗氧化劑,能夠促進腸胃蠕動,有利於人體毒素的排出,有美容養顏的效果。而牛奶中含有大量的蛋白質,以及人體必需的脂溶性維生素,可使皮膚保持光滑滋潤。牛奶中的乳清對消除面部皺紋也有很大作用。
另外,把香蕉和牛奶一起打成汁喝,還能起到緩解便秘的效果。
香蕉和牛奶可以當早餐嗎?
盡管香蕉和牛奶的營養十分豐富,但作為早餐而言,還缺乏碳水化合物。隻有補充足夠的碳水化合物,才能實現人體營養素需求平衡。所以,在食用牛奶和香蕉的同時,還要適當補充一些主食,保証膳食結構的均衡。(張安健)
...香蕉正夯!想減肥就喝「香蕉牛奶」?營養師公開 | 水果好營養
香蕉助眠防抽筋!睡前喝杯香蕉牛奶 | 水果好營養
香蕉牛奶很好喝,但不該喝?台大營養師揭真相:只會把腸胃搞爛 | 水果好營養
香蕉5大驚人好處,營養師讚香蕉是「神補品」! | 水果好營養
香蕉牛奶減肥很有效?營養師:別碰這一些地雷 | 水果好營養
吃香蕉配牛奶會妨礙鈣吸收? | 水果好營養
香蕉牛奶一起吃,真的會拉肚子嗎? | 水果好營養
香蕉和牛奶搭配,每天來一杯,堅持一個月,竟然有三個好處 | 水果好營養
空腹別喝牛奶吃香蕉?真正不能空腹吃的東西只有它 | 水果好營養
「香蕉+牛奶」選對時間喝助減肥還能消除疲勞 | 水果好營養
北蕉(11月取樣)十五酸(15:0)含量多少?
北蕉(11月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(11月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
紅皮蕉鈣含量多少?
紅皮蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,鈣有多少呢?本篇為大家整理紅皮蕉礦物質資訊:樣品名稱:紅皮蕉俗名:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘...
北蕉(0天,綠皮)鈣含量多少?
北蕉(0天,綠皮)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,鈣有多少呢?本篇為大家整理北蕉(0天,綠皮)礦物質資訊:樣品名稱:北蕉(0天,綠皮...
北蕉(5月取樣)山酸(22:0)含量多少?
北蕉(5月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(5月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北...
北蕉(1天)飽和脂肪含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)一般成分資訊:樣品名稱:北蕉(1天)俗名:...
將軍蜜梨十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
將軍蜜梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三星上將梨),十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理將軍蜜梨脂肪酸組成資訊...