喝百花蜜忌什么(吃百花蜜的禁忌有哪些) | 水果好營養
2021年11月2日—综上所述,百花蜜吃法上的禁忌主要有三点,一是不能过量食用,二是不能空腹食用,三是不能高温冲泡,从禁忌人群上看主要有四点,一是糖尿病不能吃百花 ...
1、忌过量食用:百花蜜不能长期过量食用,原因是百花蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖,单糖虽然相对不容易转化成脂肪,但长期过量食用时单糖也是完全能转化成脂肪的。
2、忌空腹食用:百花蜜不能长期空腹食用,原因是百花蜜中富含有机酸等酸性物质且能刺激胃部分泌大量胃酸,若长期空腹食用容易因胃酸过多而诱发胃溃疡等胃肠疾病。
3、忌高温冲泡:百花蜜不能直接用开水冲,原因是百花蜜中极富营养价值的酶类等活性物质对高温非常敏感,温度超过60℃时百花蜜的营养价值会因活性物质失活而降低。
4、糖尿病禁食:百花蜜中富含大量的单糖,若糖尿病患者在血糖尚未得到控制时喝百花蜜易加重病情,但若血糖已得到控制则可在医生指导下少量喝些百花蜜来改善营养。
5、痛风者禁食:百花蜜中含有大量的果糖,果糖不但会增加人体内嘌呤代谢的原材料,而且还会间接减少血尿酸的排泄量,因此患痛风人群喝百花蜜有加重病情的可能性。
6、肝硬化禁食:百花蜜不适合肝硬化食用,原因是肝硬化患者喝富含单糖的百花蜜容易加重肝脏纤维化,但乙肝或其他慢性肝病患者适量喝百花蜜则可起到保护肝脏效果。
7、婴幼儿禁食:百花蜜不适合婴幼儿食用,原因是蜜蜂采集花蜜时可能采到有毒蜜源,对肝肾功能完善的成年人没有影响,但肝肾功能不完善的婴幼儿则可能会食物中毒。
综上所述,百花蜜吃法上的禁忌主要有三点,一是不能过量食用,二是不能空腹食用,三是不能高温冲泡,从禁忌人群上看主要有四点,一是糖尿病不能吃百花蜜,二是痛风患者不能吃百花蜜,三是肝硬化不能吃百花蜜,四是婴幼儿不建议吃百花蜜。
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