香蕉皮受壓會變黑 | 水果好營養
![香蕉皮受壓會變黑](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水果皮發黑是由於釋放一種稱為多酚氧化酶(PPO)的生物酵素所引起的。這是一種需要有氧才能夠起作用的酵素,其作用是把香蕉皮中天然存在的酚類聚合為多酚,而這種多酚 ...
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蘋果蕉亞麻油酸(18:2)含量多少?
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紅皮蕉粗脂肪含量多少?
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蘋果蕉花生酸(20:0)含量多少?
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蘋果蕉酒精含量含量多少?
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蘋果蕉肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
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蘋果蕉天門冬胺酸(Asp)含量多少?
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蘋果蕉十三酸(13:0)含量多少?
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蘋果蕉水解胺基酸總量含量多少?
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紅皮蕉酪酸(4:0)含量多少?
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蘋果蕉α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
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蘋果蕉次亞麻油酸(18:3)含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名...
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蘋果蕉乳糖含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,乳糖有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉糖質分析資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,芎蕉,弓...
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蘋果蕉α-胡蘿蔔素含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉維生素A資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,芎...