喝豆漿能取代牛奶補鈣嗎? 黃豆vs.豆漿含鈣量差很大 | 水果好營養
2021年8月28日—1項國外研究發現,骨質疏鬆在健康餘命縮短排名榜中,名列第2,僅次於肺癌,骨鬆患者晚年臥床機率相當高,毫無生活品質。因此,營養師建議.
1項國外研究發現,骨質疏鬆在健康餘命縮短排名榜中,名列第2,僅次於肺癌,骨鬆患者晚年臥床機率相當高,毫無生活品質。因此,營養師建議,應該從年輕就開始存骨本,經常攝取高鈣飲食,配合運動、日曬,降低骨鬆危機。
豆漿[1]是高鈣飲食? 可以取代牛奶[2]嗎?有網友認為,豆漿為高鈣飲食,認為喝豆漿可以補鈣[3],甚至成為乳製品的替代物,理由為黃豆含有豐富的鈣質。
北投健康管理醫院營養師潘富子表示,從食品營養成分資料庫的資訊來看,黃豆100公克含有194毫克的鈣質,遠高於每100公克全脂鮮乳104毫克鈣質,但黃豆製成豆漿時,流失許多鈣質,100公克豆漿就只有14毫克鈣質,反而無法有效補鈣。
潘富子解釋,大豆含有抑制鈣吸收的天然化合物(phytate,植酸鹽),身體可能無法吸收豆奶中的所有鈣,而豆製品屬於易產氣食物,攝取過量容易導致脹氣。
牛奶鈣質豐富可早晚1杯 乳糖不適則可改吃豆腐、綠色蔬菜[4]另一方面,牛奶為最佳補鈣飲食,依據國健署建議,1天可喝到2杯,每杯為240c.c.,早、晚各喝1杯,就能攝取到鈣質、優質蛋白質,及多種維生素,只要不超過上限,就不用擔心肥胖問題。
若因體質緣故,一喝牛奶就拉肚子,潘富子建議,可多吃豆腐、豆干、深綠色蔬菜(芥藍、芥菜、紅莧菜、地瓜葉等),綠葉蔬菜含有膳食纖維,有助於腸道蠕動。
透過曬太陽及適當的飲食方式,可補充足量的維生素D。本報資料照片 適度日曬生成體內維生素D[5] 維持健康生活習慣防骨鬆除了飲食之外,應養成有氧及肌力訓練等運動習慣,並透過適度的日曬,以合成維生素D。如果體內缺乏維生素D,就會降低鈣質吸收率,導致骨細胞活性下降,提高骨骼空洞化和骨質疏鬆等風險。
食藥署則提醒,國人應該保持均衡飲食[6],養成健康的生活習慣,適當運動,維持理想體重。相關飲食建議可進一步至國民健康署網站查詢,或尋求營養師提供...
喝豆漿補充的鈣比牛奶多?營養師揭秘豆漿、牛奶鈣質比一比 | 水果好營養
光泉高鈣鮮豆漿936ml | 水果好營養
【分批取】光泉高鈣鮮豆漿936ml | 水果好營養
台人9成都缺鈣!營養師曝5款高鈣食物:豆漿竟跌出榜單 | 水果好營養
植物奶的專家 | 水果好營養
高鈣鮮豆漿 光泉牧場企業網站 | 水果好營養
豆漿不能補鈣?這款豆製品是補鈣冠軍比牛奶還高鈣!痛風 ... | 水果好營養
喝豆漿能取代牛奶補鈣嗎? 黃豆vs.豆漿含鈣量差很大 | 水果好營養
光泉豆漿-高鈣的價格推薦 | 水果好營養
秋香蘋果鈣含量多少?
秋香蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,鈣有多少呢?本篇為大家整理秋香蘋果礦物質資訊:樣品名稱:秋香蘋果俗名:柰,...
秋香洋香瓜鈣含量多少?
秋香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,鈣有多少呢?本篇為大家整理秋香洋香瓜礦物質資...
美國黑葡萄(含皮)鈣含量多少?
美國黑葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,鈣有多少呢?本篇為大家整理美國黑葡萄(含皮)礦物質資訊:樣品名稱:美...
香吉士(進口)鈣含量多少?
香吉士(進口)俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,鈣有多少呢?本篇為大家整理香吉士(進口)礦物質資訊:樣品名稱:香吉士(進...
酪梨(室溫存放3天)鈣含量多少?
酪梨(室溫存放3天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,鈣有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室溫存放3天...
橫山梨鈣含量多少?
橫山梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三灣冬梨,粗梨),鈣有多少呢?本篇為大家整理橫山梨礦物質資訊:樣品名稱:橫山梨俗...
金煌芒果鈣含量多少?
金煌芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,鈣有多少呢?本篇為大家整理金煌芒果礦物質資訊:樣品名稱:金煌芒果俗名:檬果,檨仔,菴羅...
世紀芭樂鈣含量多少?
世紀芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,鈣有多少呢?本篇為大家整理世紀芭樂礦物質資訊:樣品名稱:世紀芭...
檸檬鈣含量多少?
檸檬俗稱:,鈣有多少呢?本篇為大家整理檸檬礦物質資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容物描述:生鮮,去皮去...
翡翠李鈣含量多少?
翡翠李俗稱:李子,鈣有多少呢?本篇為大家整理翡翠李礦物質資訊:樣品名稱:翡翠李俗名:李子樣品英文名稱:Plum內容物描述...
可可椰子汁(進口)鈣含量多少?
可可椰子汁(進口)俗稱:椰子汁,越王頭汁,鈣有多少呢?本篇為大家整理可可椰子汁(進口)礦物質資訊:樣品名稱:可可椰子汁(進...
富士蘋果鈣含量多少?
富士蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,鈣有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果礦物質資訊:樣品名稱:富士蘋果俗名:柰,...
泰國芭樂鈣含量多少?
泰國芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,鈣有多少呢?本篇為大家整理泰國芭樂礦物質資訊:樣品名稱:泰國芭...
黃肉李鈣含量多少?
黃肉李俗稱:李子,鈣有多少呢?本篇為大家整理黃肉李礦物質資訊:樣品名稱:黃肉李俗名:李子樣品英文名稱:Plum內容物描述...
鳳梨釋迦鈣含量多少?
鳳梨釋迦俗稱:旺來釋迦,奇美釋迦,蜜釋迦,鈣有多少呢?本篇為大家整理鳳梨釋迦礦物質資訊:樣品名稱:鳳梨釋迦俗名:旺來釋...