糖尿病可以吃胚芽米吗? | 水果好營養
2021年12月24日—如果你患有糖尿病肾病变,因为需要减少磷酸质(phosphate)的摄取量,而不适合吃全谷类谷粮,你可以食用胚芽米。如果你的肠胃不好,之前吃糙米,曾经 ...
这文章将会谈到:
胚芽米是什么? 胚芽米有糖分吗? 胚芽米有比较健康吗? 糖尿病病患可以吃胚芽米吗? 胚芽米的升糖指数胚芽米是什么?
在我还没有讲解什么是胚芽米前, 你先需要了解全谷类谷粮和精致谷粮的差别。
图片展示的, 是一颗全谷类谷粮的营养价值。
糠(麸)包含了一颗谷粮里的大部分膳食纤维。
它也含有丰富的维他命B和矿物质。
至于胚芽, 它含有丰富的营养素, 比如蛋白质, 膳食纤维, 维他命B和E, 矿物质, 植物化合物和优良的脂肪。
一颗谷粮里的碳水化合物, 大部分都来自于胚。
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