胚芽米怎么煮饭更好吃?自然演绎为你分享好吃的胚芽米食谱 | 水果好營養
2021年1月25日—首先我们可以多加一点水淘洗胚芽米,用水轻轻搅动米,淘洗一次即可。煮胚芽米之前先使用温水浸泡10-20分钟,这样煮出来的米粒会更加饱满有弹性。煮胚芽米 ...
胚芽米怎么煮饭更好吃?精米因为过度研磨导致营养流失,糙米的口感又难以下咽。而胚芽米因为留有胚芽,所以具有丰富的营养,其口感也比糙米好很多。下面自然演绎为大家分享几个食用胚芽米的小食谱,一起来看看吧!
胚芽米怎么煮饭更好吃?自然演绎为你分享好吃的胚芽米食谱 一、胚芽米饭首先我们可以多加一点水淘洗胚芽米,用水轻轻搅动米,淘洗一次即可。煮胚芽米之前先使用温水浸泡10-20分钟,这样煮出来的米粒会更加饱满有弹性。煮胚芽米和水的最佳比例为1:1.2,等煮熟之后再焖5分钟即可食用,这样口感会更好哦!
二、胚芽米糊首先我们提前使用清水将花生浸泡,然后将胡萝卜切丁放入豆浆机中,再加入淘洗过的胚芽米和泡好的花生,根据自己的喜好加入适当的清水,启动豆浆机选择“营养米糊”的功能键。做好的胚芽米糊非常的有营养,口感极好!
三、鸡肉炒胚芽米饭首先我们需要将胚芽米像上文一样煮成胚芽米饭,接着准备好食材备用,将鸡胸肉、胡萝卜切丁,萝卜干泡软切丁,姜切片,小葱切末。然后热锅凉油放入鸡肉丁、萝卜干丁和姜片进行翻炒。等到鸡肉变色后挑出姜片加入胡萝卜翻炒,大概30秒后加入1碗米饭、蚝油、白胡椒粉、生抽、盐和白糖翻炒均匀关火,最后再加入葱花拌匀即可。
四、肉松胚芽米饭团将马苏里拉奶酪切成小块,胚芽米淘洗干净后并浸泡10-20分钟焖成米饭,米饭稍微晾凉之后再加入2勺肉松,因为肉松有咸味所以不需要再加入其它的调味料。接着将胚芽米饭和肉松混合均匀,双手带上一次性手套取50克的拌饭,整成饼状,把一块芝士放在米饼中间,揉成饭团。最后将饭团依次包好之后放在烤盘上,烤箱预热160度,把饭团入烤箱烤10分钟芝士融化即可,出炉后再撒上一点海苔香松装饰一下,这样美味又营养的肉...
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