作物栽培管理> 波蘿蜜 | 水果好營養
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一、前言[1]
二、栽培方式與管理方法[2]
三、病蟲害管理及防治方 法[3]
四、結語[4]
五、相關連結[5]
波蘿蜜,為桑科(Moraceae)羅蜜屬(Artocarpus)多年生常綠果樹,因味甜而得名,又名天菠羅、裏枷結樹,同屬尚有麵包果、香波羅及榴槤蜜等可食兼觀賞樹種。一般認為其原產於印度,隨後傳入馬來西亞、印尼、模里西斯、阿拉伯等地,雖在熱帶及亞熱帶低地廣為栽培,但少有商業化的栽培管理,大多以粗放的方式來經營,且未有系統的進行品種選育工作,因此果實的品質差異甚大。近幾年來,台灣在加入WTO之後,市場各種進口水果充斥,卻也甚少見到進口波蘿蜜的蹤跡。
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波蘿蜜引進台灣的歷史並未有詳實記載,估計應該超過100年以上,是被消費者所熟知的熱帶樹種,目前在南部各縣市均可發現高齡老樹,然大多零星栽植或當做庭園觀賞用樹,較少有規模的商業經營。主要乃因該果實成熟時具有濃烈的氣味,消費者對其接受性呈現兩極化的反應,加上果實大,不適合小家庭食用,果實並帶有乳汁,果肉取食時不甚方便,早期在引種的同時,未教育消費者食用的技巧或研究如何加工利用等,以致栽植面積沒有持續增加。未來有待進行國外優良品系的引種試種與現有栽培品系的選育,進行少量多樣化栽植。
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波蘿蜜的栽培及管理方法(一) 植株性狀及結果習性
波蘿蜜植株較其它果樹種類高大,通常高15-20m,最高可達30m,屬常綠喬木,樹幹徑15m,全株各部位均具有白色乳汁,受傷時可流出汁液。少分枝,葉長10-20cm,單葉互生,長橢圓形或倒卵形,全緣,但在幼年期先端會有...
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