梅汁(500ml) | 水果好營養
知道梅子的好處,更要知道怎樣吃梅子才真有好處,長期食用梅子酵素,可幫助消化,排便順暢,增強體力,促進新陳代謝。養生梅品製做過程以保存營養,並使其營養價值 ...
梅汁(500ml) / $250
成份:高山無農藥純淨青梅、鹽、純糖
(無色素、無香精、無防腐劑、無任何其他添加物)
梅汁的製作方法與保存
Q梅製作完成之後,鹽和糖會使梅子產生多量湯汁即為梅汁。
每年春天,梅花朵朵開
梅汁的食用方法
1. 加水10-15倍稀釋飲用,喜歡酸再加一片檸檬。 2. 加黑麻油、粗粒黑胡椒做成沙拉醬,依個人喜好斟酌加鹽。 3. 煮雞、煮魚可當甜酸醬調味入菜,譬如下圖是將梅汁拌入龍鬚菜調味。
將梅汁拌入龍鬚菜調味
梅子製品依製作過程和營養價值分成兩大類:
一、健康食品:梅精、山藥梅精球、梅子酵素、梅醋、梅酒、梅汁、梅醬 無或極少添加物、製作過程保持或增加營養價值) 二、零食:脆梅、Q梅、紫蘇梅、話梅、梅粉(為了美味會加其他添加物,製作過程損失梅子營養價值)
知道梅子的好處更要知道怎樣吃梅子才真有好處,好吃很重要,營養更重要。支持台灣農特產,要吃在地的台灣梅子;為自己的身體健康,要選擇好的養生梅品。
養生梅品製作過程以「保存營養」及使其營養價值「發揚光大」為前提,同時兼顧好吃和好喝,值得經常食用。下方表格是各類梅子製品的製作及營養價值比較:
我們的梅製品是使用台灣在地高山純淨青梅(無農藥、無防腐劑、無添加) 台灣在地高山純淨青梅
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