第二節蛋白質分析 | 水果好營養
雙脲反應.▫薑黃蛋白質反應.▫硫化鉛反應.▫硫化氫反應...高濃度的銨鹽會干擾反應...粗蛋白:食品中含氮物質除蛋白質,尚有非蛋白質氮化合.
�ݔ,��Wп|a�k��o�����Q9�A7�xKV���x��*��L(a��}(���(���h�Ѵ(cMIF����q��_ ��+�F{��0ہ���[ʲ��/!���P��*n�e��C#��]b�៌#�����G�����Z�gU�����a��~2�>n~�k�>[[�����%A��23����t�j̒��vv��@3�4�x3��"��ƻ)���hc��r8=+Co�]y�ip��P8�� �@cT����w�K���tS#`��ޠ�-����}������[Ci2��̫�x��*��� �l�l��n��ߠ�.c]�o*���@�G��ˍ�v�5�o�5��{a�i�%ҭ�!���+&�~��jh�o�>jqi����ZB�����o4���dm�v�8��vm��[�k鉴�<+��l��)/,uPd�B��?����kڮ���K%�txXeC����-��K��Օ@��p2k�_�"��5���mw��PH���zN�|#�?�������)����E�c�d����,��������@���r�� })��6��ĭ��������U�>9�����.K7=#�s:�����wW>��|��B��X~zo�u]K�w��BZ&pB�9���+�/��nu ���-�AX:G��w��|��DYIjo��º�ݞ��K����+X�l�����7>#п���얃jg��%m"������ȲH����}w ��c�6���x��[�a"��1ך���n �+���%�ء�5���G�U�)9;�0��T�8�� �Ζ�#�`W�k���_�&����$?��w��ë.��;�s��6r+�m:��E�Z�g"B�w�S{0>w����gc`�o�Z(k�e8�k���z���01���V�����Ci�!�78�_jɇQ��e��4� �#� ��]T��ف��Y��q���{�֖Z�tK�V����b«�w�%��1:��OZK����9��k8) (�%�}���|#u�b]�<ǐ��k�.<-�C&�f� ?�����x_...
双缩脲法测定蛋白质含量的干扰因素有哪些 | 水果好營養
第二節蛋白質分析 | 水果好營養
蛋白質含量測定:蛋白質測定方法之雙縮脲法(Biuret法) | 水果好營養
雙縮脲反應 | 水果好營養
雙縮脲反應 | 水果好營養
雙縮脲反應:定義,鑑定 | 水果好營養
雙縮脲法 | 水果好營養
雙縮脲試劑 | 水果好營養
雙縮脲試劑 | 水果好營養
紅甘蔗汁水解胺基酸總量含量多少?
紅甘蔗汁俗稱:甘蔗,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理紅甘蔗汁胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅甘蔗汁俗名:甘蔗樣品英...
紅甘蔗汁色胺酸(Trp)含量多少?
紅甘蔗汁俗稱:甘蔗,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理紅甘蔗汁胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅甘蔗汁俗名:甘蔗樣品英文...
世紀芭樂肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
世紀芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理世紀芭樂脂肪酸組成資訊...
紅肉李(大)脯胺酸(Pro)含量多少?
紅肉李(大)俗稱:李子,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理紅肉李(大)胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅肉李(大)俗名:李子樣...
鳳梨釋迦脯胺酸(Pro)含量多少?
鳳梨釋迦俗稱:旺來釋迦,奇美釋迦,蜜釋迦,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨釋迦胺基酸組成資訊:樣品名稱:鳳梨釋...
紅甘蔗汁酪胺酸(Tyr)含量多少?
紅甘蔗汁俗稱:甘蔗,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理紅甘蔗汁胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅甘蔗汁俗名:甘蔗樣品英文...